Блог Мира Виски
28 апреля 2017
Отличный виски – лучший подарок; даже для представителей самой читающей нации. Этот удивительный напиток по праву считается самым титулованным среди всего крепкого алкоголя премиум класса. Преподнести такой презент успешному мужчине значит подчеркнуть его статус и мужественность, однако, если вы не эксперт, растеряться среди широкого ассортимента предлагаемого виски очень просто. Как грамотно выбрать среди всех вариантов самый подходящий бренд и не прогадать с подарком? Попытаемся разобраться.
К выбору виски следует отнестись со всей тщательностью, неважно, готовите ли вы презент истинному ценителю дорогого алкоголя, партнеру, коллеге или другу. Любителю классики и почитателю традиций преподнесите односолодовый виски: терпкие благородные ноты и характерный аромат будут непременно оценены по достоинству. Купажированные виды напитка подойдут тем, кто предпочитает насыщенный, со многими оттенками вкус и современное переложение устоявшихся классических звучаний.
Односолодовый виски
Этот вариант подойдет любителям классического и элитного алкоголя. Свое название напиток получил потому, что состоит всего из двух компонентов: воды и ячменного солода. Спирты обязательно проходят через двойную перегонку, поэтому виски приобретает яркий и насыщенный вкус.
Традиционно лучшие односолодовые напитки производятся в Шотландии и известны под названием «скотч». Среди наиболее популярных марок стоит выделить:
- Ardbeg 10 Year Old;
- Auchentoshan 12 Year Old;
- Bowmore 12 Year Old;
- Balvenie 14 Year Old Carribean Cask;
- Macallan 18 Year Old.
Крепость напитка будет меняться в зависимости от марки. Она может составлять от 40° до 60°. При покупке такого подарка также стоит учесть, что, в соответствии с правилами хорошего тона, выдержка напитка должна составлять не менее 3 лет.
Односолодовые сорта недешевые, поэтому их обычно выбирают в качестве сюрприза для людей с высоким социальным статусом.
Сколько времени необходимо выдерживать виски?
Только после многолетней выдержки в душистых бочках, виски приобретает характерный тонкий аромат и красивый янтарный цвет.
ВНИМАНИЕ! Обычно, на каждой бутылке виски указан срок выдержки, и чем он больше, тем вкуснее напиток.
При покупке алкоголя выбирайте виски в подарок с 10 летним сроком выдержки. Это самый оптимальный вариант для качественного элитного сорта алкоголя. Ниже мы рассмотрим, какие фирмы производители вы пускают виски и их характеристики.
Купажированный виски
Это самый популярный вид скотча в мире. Он изготавливается путем смешения двух компонентов, солодового и зернового. В результате получается напиток с традиционным немного йодистым привкусом.
Различают 3 категории купажированного виски.
- Standard Blend. Самый экономичный вариант, который продается в большинстве российских магазинов.
- De Luxe Blend. Имеет выдержку не менее 12 лет. Именно к этой категории относится знаменитый Chivas Regal.
- Premium Blend. Самый дорогостоящий и изысканный вид.
Скотч категории De Luxe Blend можно подарить в честь юбилея или по другому торжественному поводу (например, если человек получил новую должность). Также этот вариант подойдет тем, кто не знает, какой виски подарить начальнику. Напиток будет обладать интересным вкусовым оттенком, который появляется из-за длительной выдержки напитка.
Premium Blend — это подарок для избранных. Часто такой виски выпускается в бутылках с эксклюзивным дизайном и ограниченным тиражом. Стоит напиток очень дорого, поэтому его дарят в особых случаях и людям, обладающим соответствующим статусом.
Виды напитка
Всего отличают четыре вида виски:
- Солодовое.
- Зерновое.
- Купажированное.
- Бурбон.
Следует рассмотреть каждый из них и выявить особенности производства.
- Солодовое (односолодовое) — считается самым дорогим и востребованным видом виски. Изготавливается из ячменя по особой рецептуре, которая разрабатывалась не одним десятилетием.
Различается также несколько подвидов солодового виски:- Vatted malt – данный вид виски изготавливается путём смешения алкогольного напитка с разных винокурен, как правило бочковое.
Single malt – данный вид изготавливается только при помощи односолодового алкогольного напитка с одной винокурни.
- Single cask – данный вид получается из одной бочки. Благодаря такой технике создатель может оставить бочковую крепость, а может довести её до стандартной.
- Зерновое – производится в основном из кукурузы и считается самым низкопробным. Чаще всего используется для создания купажа.
- Купажированное— данный вид составляется путём смешивания односолодового виски и зернового. В таком случае удаётся получить более многогранный алкогольный напиток.
- Бурбон — производится из кукурузы, при этом применяется особая технология. Хоть этот алкогольный напиток относится к виду виски, но имеет свой особенный аромат и вкус.
Дополнительную информацию о том, на какие виды делится виски, вы узнаете из этого видео:
Бурбон
Если Вы хотите подарить мужчине какой-то оригинальный виски и притом не потратить много денег, обратите внимание на этот американский напиток. По сути, это одна из разновидностей виски, просто делается бурбон не из зерна, а из кукурузы. Благодаря этому он приобретает необычный сладкий привкус. Выдерживают напиток в дубовых бочках, что тоже вносит терпкие древесные ноты в общий купаж.
Самый популярный в России сорт — Jim Beam («Джим Бим»). Найти его можно и в специализированных магазинах, и в обычных супермаркетах. При этом стоимость напитка ниже, чем у классического шотландского виски.
Нормальная выдержка бурбона составляет от 3 лет, восьмилетний напиток уже считается отменным. Это также отличает его от виски, который могут держать в бочках гораздо дольше. Например, в самой Шотландии стараются не употреблять напиток, чей возраст насчитывает менее 12 лет.
Популярные недорогие марки
MacArthur’s
Основа данного купажа состоит из трёхлетнего односолодового виски из четырёх регионов. За счёт ячменя алкогольный напиток имеет мягкий вкус, который дополнен сладковатыми оттенками. Если говорить про аромат, то в нём отчётливо слышны дымные акценты. Напиток хорошо использовать в изготовлении коктейлей, хорошо сочетается с колой, соками из фруктов и газировкой.
Catto’s
Солодовая часть данного алкогольного напитка составляет 35%. Вкус отличается медовыми и солодовыми тонами, резких спиртовых нот вы совершенно не почувствуете. Также за особенность данного купажа можно считать трёхлетнюю выдержку зернового виски в бочках из-под бурбона, что придаёт ему древесные и ванильные оттенки.
Hankey Bannister Blended Scotch Whiskey
Данный купажированный напиток будет стоить чуть дороже, чем предыдущие два, но также входит в список недорогих виски.
Изготавливают его с учётом традиционных технологий, выдерживая при этом три года в дубе и проводя холодную фильтрацию. Имеет золотистый цвет, присутствует аромат пряностей, а вкус отличается солодовыми и медовыми нотками.
Подробнее об истории виски Hankey Bannister Blended Scotch Whiskey и его вкусовых качествах вы узнаете из этого полезного видео:
Teacher’s Highland Cream
Является единственным шотландским скотчем с содержанием односолодового виски 45%. В данный купаж входит тридцать сортов виски, сырьё для которых по традиции высушивают в торфяных печах. Вкус купажа является уникальным, так как собрал в себе медовые и солодовые нотки, ирис, лакрицу, хлеб и орехи.
Предлагаем посмотреть полезное видео с описанием и дегустацией виски Teacher’s Highland Cream:
Monkey Shoulder
Считается классическим бочковым солодовым виски, для изготовления которого используют скотч с трёх заводов Спейсайда. Аромат довольно сладкий, а вкус содержит в себе нотки мёда, ванили и апельсина.
Экономичные варианты
Если Вы думаете над тем, какой виски подарить мужчине на 23 февраля от коллектива или хотите приобрести оригинальный алкоголь на общий стол, обратите внимание на недорогие сорта напитка. Самыми распространенными вариантами считаются:
- Queen Mile;
- Glen Clyde 3 Year Old;
- White Horse.
Выдержка такого виски обычно не превышает 3 лет. Это купажированные напитки, которые относятся к категории Standard Blend. Они вряд ли подойдут в качестве подарка для коллекционера или гурмана, но станут хорошим сюрпризом для тех, кто только начинает знакомство со знаменитым скотчем.
Обратите внимание: недорогой виски лучше покупать в специализированных магазинах. В других местах есть вероятность столкнуться с поддельным товаром, который будет иметь низкое качество.
Какой виски лучше выбрать в подарок?
При выборе элитного алкоголя в подарок нужно учитывать его выдержку, производителя и сорт. В отношении виски огромное значение для истинных ценителей имеет вид напитка. Различают односолодовый и купажированный виски.
В особых случаях, когда дарят хороший виски, остановить свой выбор лучше на первом варианте. Это элитные сорта. Они имеют высокую цену, отличное качество и гарантированного производителя.
Трудно приобрести некачественный товар, если выбирается именно односолодовый вариант
К каждому элитному виски производители прилагают описание. Прочитайте характеристики. Постарайтесь выбрать тот вкус, который на ваш взгляд понравится одариваемому. Как правило, это уже виски в подарочной упаковке и дополнительного оформления не потребуется.
Купажированные виды – это виски для широкого круга потребителей. Цена его ниже, крепость меньше, но ассортимент разнообразнее. В этом случае присмотритесь к популярным маркам: ирландскому Teeling, шотландскому Jonnie Walker Blue Label или Cutty Sark.
На литраж бутылки обращать внимание не стоит. Конечно, вы впечатлите человека 4-литровым бочонком виски, но его качество никто гарантировать не будет. Лучше приобрести маленькую бутылочку элитного виски.
Купажированные виды виски можно найти в обычных супермаркетах, односолодовые приобретают только в специализированных магазинах. Односолодовый виски – элитный алкоголь, его не пьют каждый день. Такие бутылки ценители качественного алкоголя оставляют в барной коллекции и демонстрируют гостям из высшего общества, точно так же как коллекционное вино.
Купажированные виды виски
Как выбрать виски для подарка по этикетке
Не все разбираются в алкогольных напитках и могут сразу распознать качественный вариант. Если Вы пришли в магазин за виски, но не знаете, что выбрать, обратите внимание на следующие характеристики:
- Срок выдержки. Должен начинаться от 3 лет, для премиальных сортов — от 12 лет.
- Крепость. Традиционно составляет от 40°.
- Объем. В продаже имеются самые разные варианты: от пробных до вмещающих несколько литров, в стандартных или фигурных бутылках.
- Категория. Актуальна для крепленого виски, который может быть стандартным, премиальным и супер-премиальным.
- Торговая марка. Наиболее популярными в России производителями являются Jack Daniels, White Horse, Chivas Regal, Jim Beam, Jameson и Johnie Walker.
Не стоит смотреть на бутылки самого большого объема. Лучше купить более качественный, но миниатюрный вариант, от такого напитка юбиляр получит гораздо большее удовольствие. В идеале лучше заранее уточнить у мужчины, какой сорт он предпочитает, чтобы не прогадать с выбором.
Как правильно выбрать подарок
Идеально, если вы знакомы с алкогольными предпочтениями человека, которому собираетесь преподнести в подарок виски, либо в курсе его основных увлечений/характера. Если нет, руководствуйтесь общим правилом: односолодовый виски – любителям классики и ценителям, купажированный, в зависимости от типа, – универсальный подарок на любой случай.
Определитесь с брендом напитка и приобретите нужный экземпляр. Чтобы избежать разочарования при выборе дорогого напитка, тщательно проверьте сертификат качества и лицензию понравившегося виски. Таким образом, вы обезопасите себя от подделки. Выбрать качественный напиток не так сложно, как кажется.