Водка «Stolichnaya»
— одна из старейших и известнейших на мировом рынке марок русской водки, ставшая неотъемлемой частью отечественной истории.
Состав:
вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Люкс», сахар.
Имеет охраняемое наименование места происхождения товара «Русская водка»
История бренда “Stolichnaya” (“Столичная”) началась в 1938 году, когда лучшими специалистами советской спиртовой и водочной промышленности специально для государственных торжеств и банкетов, по прямому указанию руководства страны, была создана уникальная водка особенно высокого качества.
“Stolichnaya” (“Столичная”) десятилетиями являлась главным украшением стола на всех кремлевских приемах во время праздничных мероприятий и официальных встреч.
За 80 лет жизни “Stolichnaya” (“Столичная”) стала самой известной русской водкой, успешным мировым брендом и завоевала признание миллионов потребителей.
Секрет уникального коммерческого успеха водки “Stolichnaya” (“Столичная”) в её аутентичности, верности традициям и неразрывной связи с богатейшей историей великой страны.
Имеет охраняемое наименование места происхождения товара «Русская водка»
ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ
История водки Столичная
Столичная — это один из самых известных в мире водочных брендов. Мало того, это одна из старейших водок на российском рынке.
Как ни странно, но эта простая, с виду, водка очень популярна за границей. Доказательством тому служит тот факт, что именно она удерживает лидерские позиции по экспорту. Да и первой российской водкой, которую стали продавать в США, была именно Столичная.
Можно сказать, что Столичная — это не просто водка, это еще и история.
Дата создания водки
Что следует сказать сразу, это то, что точный год создания водки не известен. По документам и другим источникам можно насчитать целых шесть (!) дат, которые еще и растянуты на 15 лет: с 138 по 1953 годы. Что любопытно, но вот рецептура в тех же разных источниках фактически идентична. Так что есть что-то, в чем сомневаться не стоит. Мало того, точно известен даже автор рецепта этой водки — В.Г.Свирида. Справедливости ради отметим, что большинство склоняется все же к тому, что создана эта водка была в 1944 году. Конечно, очень «романтично» будет звучать легенда о том, что эта водка впервые появилась в блокадном Ленинграде.
Но вот другая знаковая дата для Столичной остается без сомнений точной: 1954 год, водка Столичная на слепой дегустации побеждает знаменитую марку «Смирноф».
Еще одна запутанная история
Раз уж мы начали разговор о неточностях в истории Столичной, то расскажем и еще одну: про рисунок, помещенный на этикетку Столичной. Авторство до сих пор точно не установлено. В этой истории фигурируют две фамилии: Иогансон и Яковлев. При этом первая фамилия употребляется вкупе с такими сочетаниями, как «рассказывают», «вроде бы», «поговаривают» и так далее. При этом говорится о том, что Иогансон нарисовал картинку буквально за несколько минут, сидя за столиком в кафе. Кстати, это вполне возможно, так как здание гостиницы «Москва», изображенное на этикетке, в том ракурсе открывалось с угла улиц Горького и проспекта Маркса (ныне — Тверская и Моховая). Именно там находилось известное кафе при гостинице «Националь». Но эту версию распространял преимущественно сын художника.
В авторстве же Яковлева никто не сомневается. Но, знаете, над этикеткой же могли работать и оба художника — это вполне нормальная практика и в те годы. Но все же версия с Иогансоном менее вероятно, так как он был тогда молодым, не очень известным художником, которому вряд ли бы поручили столь ответственное задание.
Что важно, что даже при всей своей кажущейся неброскости, в те годы этикетка все же выглядела эффектно.
Но вот, что любопытно: изначальный красивый, эффектный вариант тиражировать в большом количестве можно было только при наличии качественной печати, которой, как вы понимаете, в послевоенное время не имелось. Так что этикетку принялись упрощать: убрали некоторые архитектурные элементы здания на ней, уменьшили количество оттенков серого, в итоге узнаваемость здания исчезла. Многие потребители даже говорили, что они видят на этикетке какое-то промышленное здание.
Чуть позже и изменился шрифт: стал менее витиеватым, упростился, появилась «тень». Но все же этикетка осталась запоминающейся. Кстати, до 90-х это была единственная водка, на этикетке которой был рисунок.
Экспорт Столичной
Точной даты начала экспорта (если не считать США) нет, известно, что начался он в начале 60-х. Дистрибьютором в США стала небезызвестная . Тогда же появился и первый слоган: «Только водка из России — настоящая русская водка». Тогда же было запатентовано и название, и слоган.
При поставке водки на экспорт немного видоизменили и этикетку, но не существенно. Изменили написание названия с кириллицы на латиницу. Также появилась надпись, советовавшая охладить напиток перед употреблением, и эмблема «Продинторга». Добавилось немного «золота» и надпись «Russian Vodka». Ну, и также стали размещать «медали» — упоминания о наградах Столичной.
Дальнейшая история
До 1944 года товарный знак «Столичная» принадлежал объединению «Союзплодоимпорт». До определенного момента оно отлично справлялось с раскруткой марки и в России, и во всем мире. Но после распада СССР произошла беда: государство решила избавиться от такой монополии, позволив всем, кому не лень, разливать водку под маркой «Столичная».
Это была катастрофа, так как пострадали все: производитель, государство и даже потребители, которые неожиданно получили продукт значительно более низкого качества. Тогда-то на ситуацию обратили внимание «сверху», и было решено, что у «Столичной» будет все же один хозяин. Товарный знак возвращается в «Союзплодоимпорт», который к тому моменту стал уже закрытым акционерным обществом.
Правда, потом тоже началась неразбериха, так как в 1999 году ЗАО «Союзплодимпорт» продало марку «Столичная» голландской компании Spirit International. Далее последовали многие компании на территории других стран, которые получили право на продажу этой водки: Allied Domecq, Pernod Ricard. Это вызвало неразбериху, поэтому некоторые компании потом стали отказываться от продажи Столичной, а тот же Pernod Ricard решил заняться другим водочным брендом — водкой Абсолют. В итоге только к 2008 году ситуация более или менее исправилась.
Но до сих пор в разных странах идут суды: производители спорят за право выпускать продукцию под товарным знаком «Столичная». Особенно сложные споры ведутся с США.
Что касается России
То тут тоже были споры с перекупкой бренда, в которых сложно разобраться. Сначала бренд продали , которая не справилась с объемами, товарный знак передавался другим компаниям, а с 2011 года право дистрибутировать водку «Столичная» в России перешло к .
ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ
Список баров и ресторанов, где в меню представлена водка «Stolichnaya» (“Столичная”)
Бар “Атмосфера 19”
Бар “Журавли”
Ресторан “У Эдуарда”
Показать
О торговой марке столичная
- Название бренда: Столичная/Stolichnaya
- Страна, где основан торговый знак: Россия
- Год основания: 1938
- Слоган: Удовольствие быть русским
- Категория: алкогольные напитки
- Ценовая категория: средний
- Адрес центрального офиса: ФПК «Союзплодимпорт», Москва, Орликов пер., д.
Торговый знак «Столичная» был зарегистрирован в СССР в 1938 году. Рецептура водки была разработана винокуром экстра-класса Виктором Свиридой. Первая бутылка водки «Столичная» была выпущена в 1941 году в блокадном Ленинграде, после этого напиток стали разливать на ликероводочных заводах СССР в едином оформлении.
В 1971 году американская компания PepsiCo на продажу «Столичной» в США в обмен на право построить в Новосибирске завод по производству газированных напитков. В Америке водка получила устойчивое название «Столи».
До 1991 года торговой маркой владело предприятие ВВО «Союзплодоимпорт», после акционирования которого, на основании правопреемства знак «Столичная» перешел к ВАО «Союзплодоимпорт». В 1997 году брэнд «Столичная» был выкуплен у ВАО «Союзплодоимпорт» ЗАО «Союзплодимпорт» за $300 тыс.
В 2001 году Высший Арбитражный Суд РФ признал передачу знака от ВВО к ВАО недействительной, Роспатент перерегистрировал марку на государство в лице Минсельхоза РФ. Через год Минсельхоз учредил федеральное казенное предприятие «Союзплодоимпорт», и премьер-министр Михаил Касьянов распорядился передать созданному ФПК.
В июле 2003 года Международное Бюро Всемирной организации интеллектуальной собственности признало ФКП «Союзплодоимпорт» законным владельцем международного товарного знака «Stolichnaya» и ряда других брэндов. Сейчас водка «Столичная» разливается на Московском в бутылки емкостью 0,05л; 0,5 л; 0,75 л и 1 л.
Напиток производится по традиционной рецептуре, имеет чистый водочный аромат и мягкий вкус. На этикетке «Столичной», выполненной в красных и золотистых тонах, на белом фоне изображена гостиница «Москва», которая была построена за три года до регистрации марки. На протяжении 70 лет высокое качество водки «Столичная» подтверждают многочисленные международные награды.
кастро (2 декабря 2015)
трепачи
нормальная водка ужирался в какашку и никаких проблем
Свинтуз (12 октября 2015)
В первый раз не понравилась
Прошел в жизни три эпохи развития страны — эпоху спокойного социализма, эпоху перестройки и распада СССР, И, собственно говоря, эпоха современной капиталистической России…
Водку попробовал, ещё,в первой эпохе, будучи семнадцати, примерно, лет — тогда были три основных марки — Русская, Пшеничная и Столичная. По возрастанию стоимости и имиджа. Но, как ни странно, Русская водка, пилась лучше, чем Столичная, которая была жестковатой и агрессивной.
Источник: https://www.megamagnat.ru/tm/57.html
РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ
Все рецепты
Белый русский
Джеймс Бонд
Милан Бриза
Виды водки Столичная
Водка премиум-категории «Столичная» отличается кристальной прозрачностью, тонким ароматом и отсутствием сторонних примесей, что делает ее идеальным ингредиентом коктейлей. Вкус: мягкий, бархатистый. Крепость: 40%.
- Столичная
Классическая версия продукта, выпускаемая с 40-х годов.
Состав: зерновой спирт класса «Люкс», подготовленная вода, белый рафинированный сахар.
На счету напитка – более десятка престижных наград, 4 из которых относятся к советскому периоду. Объем: 0,5 л, 0,7 л, 0,75 л и 1 л.
Столичная Север
Новинка 2014 года. Помимо ингредиентов, входящих в традиционную версию, включает натуральный мёд светлых сортов.
Отличается приятным ароматом и мягким вкусом. Объем: 0,5 л и 0,75 л.
Столичная Кристалл
Особая линейка с черной этикеткой, выпускаемая по лицензии СПИ с 2018 года. Объем: 0,375 л, 0,5 л и 0,75 л.
Кризисные времена
После перестройки ликероводочные комбинаты начали активно переходить в частные руки. Государственные ЛВЗ, в том числе в Брянске, водку «Столичную» (отзывов об этом множество) перестают выпускать. Это связано с тем, что правообладатель требовал заключения лицензионного договора, чего не случилось. Противостояние дошло до Правительства. В итоге Госпатентом торговый знак был аннулирован, став просто наименованием водочного продукта.
Монополия на крепкий алкоголь государству вернулась в 1993 году. Еще в 1991 году отменили документ, о котором говорилось выше, товарный знак возродился и стал собственностью ВАО «Союзплодоимпорт». В 1999 году владелец «Плодовой компании» (на то время «Плодоимпорт» назывался именно так) Ю. Шефлер продал ТМ голландскому производителю SPI. Впоследствии были судебные тяжбы, часть стран признало правоту России, многие другие встали на сторону Шефлера и SPI.
Все дело в том, что в 2002 году Правительство РФ присвоило «Союзплодоимпорту» статус казенного предприятия, которое имеет право защищать отечественные бренды в международном правовом поле.
Как правильно выбрать оригинальный напиток
Сегодня в продаже присутствует водка Столичная Кристалл и продукты торговой марки SPI Group. Оба этих варианта являются представителями классического колорита. Следовательно, выбирая —хорошую водку— с зарекомендовавшим себя характером и отдав предпочтение данным изделиям, вы гарантированно не прогадаете.
При осуществлении покупки постарайтесь быть предельно осторожными, так как далеко не всегда в магазинах присутствуют оригинальные алкогольные ассамбляжи. Процедура выбора должна опираться на основополагающие признаки качественного алкоголя, или впоследствии вам придется наслаждаться фальсификатом. Чтобы этого не произошло, при покупке учитывайте следующие нюансы:
- Внешний облик бутылки. Представители Столичной поставляются в различные страны мира в своей аутентичной таре, имеющей вытянутую форму, металлическую крышку и фирменную ребристость практически у самого дна бутылки. Этикетка при этом обязательно выполнена в красно-бело-золотых тонах, объемы могут варьироваться от 0,5 до 3 литров.
- Качество оформления. Так как Stolichnaya является одним из самых узнаваемых алкогольных изделий в мире, ее внешний облик должен быть безупречным. На фирменной таре вы не встретите никаких потеков клея, сколов стекла или вмятин на крышке. Технологи компании ответственно следят за производственным процессом, исключая появление брака.
- Консистенция. Внешнее исполнение жидкости должно демонстрировать премиальную чистоту. Новообразования в виде осадков и примесей являются признаком некачественной основы. Также обратите внимание и на вязкую натуру алкоголя. Если бутылку с напитком перевернуть, то на ее стенках еще долгое время будут красоваться остатки крепкой жидкости.
Дегустационные характеристики
Если вы нацелены на знакомство с высокими стандартами качества, тогда водка Stolichnaya – это более чем аргументированный выбор. Данные продукты создаются по уникальной рецептуре, запатентованной в 30-х годах прошлого века. Причем процедура изготовления предполагает несколько этапов дистилляции и фильтрации, позволяющих добиться высочайших показателей мягкости.
Состав водки Столичной
В основе ароматного и сбалансированного алкоголя лежит специальная смягченная вода, а также высококачественный спирт, изготовленный из пшеницы.
Цвет
Внешнее исполнение радует кристальной прозрачностью с приятным бриллиантовым отблеском.
Аромат
Ароматическая основа базируется на ровных водочных оттенках, которые в некоторых представителях линейки могут быть обогащены цитрусовыми полутонами.
Вкус
Гастрономические показатели олицетворяют собой мягкость и натуральность. Пьются продукты очень легко, оставляя по себе яркие воспоминания.
