В настоящее время масса ценителей хорошей алкогольной продукции различного вида и характера. Именно для таких гурманов важнейшим параметром считается высокое качество продукции и хорошие вкусовые характеристики. Водка — это крепкий алкогольный напиток, который так же имеет свои особенности.
Одной из самых лучших марок водки считается Украинская марка под названием «Первак». Водка по истине является показателем высокого качества и имеет просто непревзойденный вкус, который ценят многие.
На фото водки Первак можно увидеть сразу несколько ее разновидностей и каждая отличается чем-либо от другой.
Для того, чтобы выбрать разновидность водки Первак, которая придется по вкусу именно вам, следует разобраться в ней подробнее.
В нашей статье вы узнаете о видах и вкусовых особенностях водки данной марки. Кроме того, мы расскажем о том, как правильно выбрать водку и особенности ее подачи.
Дегустационные характеристики
Продукты именитой торговой марки обладают натуральной структурой. Они создаются по оригинальной рецептуре при использовании —формулы—, в которой были учтены инновационные технологии и многовековые традиции. Каждый продукт обладает своими безупречными органолептическими красками. Особое внимание при этом уделяется процессу медленной дистилляции.
Состав водки Первак
Структура фирменного напитка основывается на очищенной воде и высококачественных пшеничных спиртах.
Цвет
Визуальное исполнение радует прозрачной натурой и небольшой мутной основой, проявляющейся в некоторых напитках.
Аромат
Ароматическая основа напитка выражена легкими водочными полутонами и нежнейшей хлебной структурой.
Вкус
Гастрономические краски вырисовываются легкой сладостью в основном фундаменте вкуса и длительным горьковатым пшеничным или ржаным послевкусием. Все зависит непосредственно от основной структуры напитка.
Главный вопрос пить или не пить
При выгонке классический самогон состоит из трех фракций:
Первак, он же – «голова» самогона – содержит сивушные масла и другие примеси, которые в совокупности есть яд и к употреблению не пригодны. Чаще всего первые фракции (первак) в количестве около 10% всего перегона сливаются в канализацию.
Голов не содержит самогон, произведенный с помощью ректификационной колонны.
Все, что получают способом ректификации, не требует вторичной перегонки. На выходе из аппарата это уже чистый продукт, все примеси остаются в колонне.
Советуем почитать: Почему нужно отделять головы, тело и хвосты в самогоне?
Тело самогона – это средняя и самая большая часть дистиллята. При правильном подходе – довольно чистая алкосодержащая жидкость, имеет слабовыраженный спиртовой запах, иногда – с примесью аромата продукта, который использовался для браги (фрукты, мед, варенье и т.п.). Эту фракцию, как правило, гонят до определенного градуса. Одни считают, что пора отбирать тело, когда из аппарата вытекает жидкость ниже 50 градусов, другие перегоняют до 40%.
Народный способ проверки – гонят, пока дистиллят горит. Можно поджигать самогон, который накапал в ложку, можно смочить под выводной трубкой кусок бумажки и поджечь.
Хвосты – слабоалкогольный остаток. Собирают отдельно. Хвостами можно либо разводить «тело» самогона, если он оказался слишком крепким, либо просто влить эту фракцию в брагу при следующем перегоне, что увеличит выход крепкого дистиллята.
Так можно ли пить первак? Ввиду высокого содержания спирта (около 80%, бывает и выше), эта первая фракция может быть использована для приготовления народных настоек от радикулита, артрита, ломоты в суставах. Но – только для растирания и никогда – для приема внутрь!
Как купить фирменный алкоголь
Стремясь приобрести фирменный алкоголь от именитой торговой марки, проявите должный уровень внимания. Процесс приобретения спиртного сегодня сопряжен с большим количеством рисков. Фальсификаторы не обходят стороной ни один популярный бренд. Желая уберечь себя от необоснованной траты финансовых средств на приобретение спиртного, рекомендуем в процессе выбора учитывать следующие нюансы:
- Структура жидкости. Водка Первак может быть немного мутной, но при этом ее консистенция должна оставаться кристально-чистой и прозрачной. Любые новообразования в структуре говорят о поддельной натуре спиртного. Кроме того, важно уделить внимание вязкости продукта. Водка должна немного «тянуться». Проверить этот эффект просто. Достаточно перевернуть тару и взглянуть на ее стенки. По ним еще несколько секунд будут стекать остатки спиртного.
- Внешний вид тары. Разливаются спиртные изделия бренда по оригинальным прямоугольным бутылкам, которые закупориваются специальными пробками. Вся серия напитков поставляется на рынок без дозаторов.
- Качество оформления. Компания Global Spirits ответственно следит за тем, чтобы ее продукты радовали потребителей безупречным внешним видом. Именно по этой причине завод по выпуску спиртного был оборудован самыми современными линиями разлива. Следовательно, на фирменной таре вы не встретите сколов стекла, поврежденных механизмов открытия, смазанных тиснений, потеков клея и прочих признаков заводского браках.
- Место приобретения. Старайтесь покупать спиртное только в специализированных алкомаркетах. Так вы сможете уберечь себя от подделок. Практика показывает, что наибольшее количество контрафакта сегодня присутствует непосредственно в ларьках, местных гастрономах и прочих местах продажи, где клиенту по первому желанию не могут предоставить сертификаты качества на продукцию.
Знаете ли вы? Global Spirits согласно официальным статистическим данным занимает третью позицию по производству водки в мире.
Полезные советы
Даже после очисток первач значительно более ядовит, чем «тело» самогона, которое пригодно для употребления. Мы собрали полезные советы и надеемся – они помогут вам пить качественный продукт собственного производства:
- при неимении термометра (хотя им должен быть оборудован современный самогонный аппарат) крепость проверяют по-старинке – поджогом. Набирают в ложку немного вытекающей жидкости или смачивают под струей кусок газеты и поджигают. Если горит голубым пламенем – нужно еще гнать, вспыхивает и гаснет – пора прекращать. «Вспышки» говорят о том, что в жидкости примерно 30-40°, и пошли уже хвосты. Их собирают в отдельную посуду и выливают в следующую брагу при перегоне, повышая отдачу готового продукта;
- пользуйтесь хорошим самогонным аппаратом хотя бы с одним сухопарником;
Внимание. Применение одного сухопарника очищает первач примерно на 30% от всякой дряни. А три, расположенные последовательно, дают почти полную очистку, оставляя близкий сердцу пьющего приятный аромат и вкус
А три, расположенные последовательно, дают почти полную очистку, оставляя близкий сердцу пьющего приятный аромат и вкус.
- при перегоне на ректификационной колонне получают спирт-сырец, не содержащий голов. Вся «сивуха» через насадки и тарелки сливается обратно в куб. Полноценной считается колонна, высота которой превышает 45 см. Единственный недостаток – исчезает самогонная органолептика;
- употребляйте алкоголь умеренно. Перед застольем съешьте немного жирной пищи, она поможет задержать опьянение.
Как правильно подавать
При дегустации украинского спиртного так же, как и в процессе ознакомления с лучшими представителями белорусской водки, постарайтесь уделить внимание процедуре подачи. Правильная дегустация спиртного подарит массу ярких красок и эмоций потребителю. Сервировка напитков именитого бренда производится по мелким рюмкам, позволяющим насладиться алкоголем посредством одного ровного глотка залпом.
При этом обязательно перед разливом хорошенько охладите спиртное. Приемлемой температурой потребления принято считать показатель в 8-10 градусов. Более теплые спиртные изделия огорчат дегустатора резким ароматом, опьяняющей натурой и хаотичным привкусом.
С какими закусками сочетается
Приобретая в магазине —элитную водку—, не забывайте и про достойное гастрономическое сопровождение. Качественный Первак лучше всего подавать под сытные традиционные мясные и рыбные блюда украинской белоруской и русской кухни.
Также напитки отлично смотрятся под морепродукты, салаты и фрукты. Фактически каждый дегустатор подберет для себя достойное гастрономическое сопровождение к любому спиртному из каталога именитого бренда.
Другие варианты употребления
Дегустируя качественное спиртное, не забывайте и про то, сколько можно создать миксов на его основе. Качественный алкоголь превосходно проявляет себя в таких коктейлях, как Алеша, Бурый медведь, Опухоль мозга и Космополитен. Следовательно, вы с легкостью разнообразите любой дегустационный вечер, будь то встреча старых друзей в баре или шумная вечеринка.
Полезные советы
Если вы все же не привыкли к двойной перегонке и считаете ее излишней, то вот несколько советов для вас:
- используйте только качественный самогонный аппарат. Идеальным будет — с ректификационной колонной. Менее идеальным, но все же лучше, чем «прямой» – аппарат с сухопарником, который также «улавливает» большую часть самых вредных фракций;
- обязательно отбирайте головы — именно в них больше всего яда;
- не жадничайте, прекращайте выгонку, когда дистиллят уже не горит. Крепкий самогон лучше развести водой, чем «хвостами»;
- чтобы получить продукт более достойного качества, очистите самогон. Лучше всего это делать древесным углем.
Активированный уголь в таблетках иногда дает «горчинку». Утверждают — за счет того, что это не чистый уголь, а с добавкой крахмала. Древесный уголь может быть как покупной, так и самодельный. Даже взятый из костра, на котором вы варили шурпу или жарили шашлыки и истолченный — отличное сырье для очистки самогона.
Смотрите:
Виды водки Первак
При знакомстве с брендом каждый потребитель обязательно оценит то многообразие, что приготовила для него именитая компания Global Spirits. Коллекция напитков включает в себя уникальные изделия с вкусовыми и ароматическими характеристиками, обладающими своей неподдельной натурой. К наиболее же интересным представителям коллекции относятся:
- Водка Первак с березовым соком. Обладает прозрачной натурой и невероятно тонким вкусом, в котором ощущается небольшая сладость. Ароматические показатели вырисовываются многогранными пшеничными шлейфами с легкой водочной натурой.
- Водка Первак Домашний Пшеничный. Алкоголь немного мутного цвета с терпким классическим привкусом. Ароматический фундамент строится на острых ржаных полутонах.
- Водка Первак Солодовый. Оригинальный алкоголь с прозрачной натурой, обладающий непревзойденной мягкостью и роскошным ароматом. В основе гастрономических очертаний лежит округлый привкус ржаного хлеба.
- Первак Домашний Ржаной первой перегонки. Уникальный продукт немного мутного, но при этом прозрачного окраса с оригинальными хлебными оттенками в гастрономическом очертании. Аромат строится на душистых нотках ржаного хлеба.
Знаете ли вы? В составе холдинга Global Spirits сегодня находится 6 предприятий на территории Украины, 1 российский завод и 1 белорусский.
Федеральный реестр алкогольной продукции
Сведения из реестра:
Регистрационный номер (номер реестровой записи уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции в системе) 02-00049302 Уведомление (номер уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукци организации) № 60 от 9/20/2018 Уведомитель (полное и сокращенное наименование организации представившей уведомление о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции) Общество с ограниченной ответственностью “Русский Север” ИНН:4720027123 КПП:352501001 Производители (полное и сокращенное наименование производтеля алкогольной продукции) РОССИЯ 4720027123/352501001 Общество с ограниченной ответственностью “Русский Север” Наименование продукции (присвоенное производителем и предназначенное для обозначения алкогольной продукции слово или группа слов, под которыми она выпускается в оборот) Водка “ПЕРВАК С БЕРЕЗОВЫМ СОКОМ” Наименование на языке производителя Водка “ПЕРВАК С БЕРЕЗОВЫМ СОКОМ” Крепость от (минимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции ) 40 Крепость до (максимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции ) 40 Емкости (объем и наименование емкости в которую разлита алкогольная продкуция) 0.5000, Стеклянная бутылка Состав (перечень компонетов алкогольной продукции (для винных напитков, пива и пивных напитков – доли (проценты) используемых компонентов на момент производства алкогольной продукции)) Сахарный сироп 65,8 %; Сок березовый с сахаром, пастеризованный; Вода питьевая исправленная; Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья “Люкс”; Срок годности (установленный производителем алкогольной продукции срок годности на данный вид алкогольной продукции) не ограничен Идентификационный документ (наименование) (наименование документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция, в том числе национальных или международных стандартов и иной технической документации) ГОСТ “Водки и водки особые. Общие технические условия”. Идентификационный документ (номер) (реквизиты документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция) ГОСТ 12712-2013 Температура от (минимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия)) плюс 7 Температура до (максимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия)) плюс 30 Влажность (относительная влажность (процентов) хранения алкогольной продукции) не более 85 % Категория алкогольной продукции водка Код ОКП 91 8102 7 Код ОКПД2 11.01.10.111 Код ТН ВЭД ТС 2208 60 110 0 Вид алкогольной продукции по 171 федеральному закону 200 Декларация EAЭС N RU Д-RU.PA01.B.05534/18 Дата первой поставки 25.09.2018 00:00:00 Сведения о товарном знаке Отсутствует Примечание № 35ПСН0006546, серия РА №004664 производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции (спиртные напитки – водка, ликероводочные изделия) Маркировка, фото, подробная информация
Отменный вкус и запоминающаяся структура
Каждый глоток Первака – это истинное удовольствие, обусловленное оригинальной рецептурой и натуральными ингредиентами в составе. Напитки активно приобретаются потребителями для индивидуальных дегустаций, в качестве идеального сопровождения к вечеринкам, для празднования юбилеев и по многим другим весомым случаям.
Посетите уже сегодня ближайший алкомаркет и побалуйте себя бутылочкой оригинального спиртного с колоритными органолептическими красками, которые проявляют себя в каждом глотке.
