Коньяк «Золотая выдержка», 4 года: отзывы, описание, производитель

• 1 История коньяка Золотая выдержка
• 2 Виды коньяка Золотая выдержка
• 3 Как и с чем пить коньяк Золотая выдержка
• 4 Как отличить подделку коньяка Золотая выдержка

Золотая выдержка – коньяк, который купажируется в бочках из лимузенского (французского) дуба на основе коньячных дистиллятов из четырех французских регионов. Выдерживаются они в дистиллерии CFS Compagnie Française des Spiritueux.

Правами на торговый бренд владеет российская компания Alvisa. На рынке представлен алкоголь с выдержкой 4 и 5 лет.

коктейли с коньяком

Некоторые факты из истории

(4 года) — «Ставропольский вино-коньячный основали в 1947 году в наилучшей для виноделия полосе России, в советскую пору производство было знаменитым коньячным заводом СССР. Постепенно известность предприятия утратилась, а в 1999 году завод передали в правление , плотно занявшейся усовершенствованием производства, что вывело «СВКЗ» на первые строчки в рейтинге коньячной отрасли России. В широком ассортименте алкогольных напитков особенное место занимает коньяк «Золотая выдержка». Алкоголь, изготавливаемый на в Ставрополе, являет собой соединение нововведенных европейских методик, винодельных обычаев, экологичного настоящего сырья и устойчивых марочных свойств продукции.

По результатам 2012 года «СВКЗ» на втором месте по производству коньяка в России с 11 процентной частью в общем количестве объема алкоголя. Другими словами, одна из десяти купленных российских бутылок коньяка, изготовлена на «СВКЗ». Бренди «Старейшина» и коньяк «Золотая выдержка» (4 года) отзывы потребителей о качестве и цене определили в пятерку наиболее известных в РФ.

Описание бренди

Коньяк российский «Золотая выдержка» изготавливают из премиальных спиртов, доставляемых на винзавод из Испании. Поставляет их крупная фирма Alvisa, работающая в алкогольном деле длительный промежуток времени. Элитные виды виноградной лозы выращивают в провинции Кастилья Ла Манча, известной отличным теплым агроклиматом и плодоносными землями. Коньячный спирт делают из лучшего винограда, затем доставляют на вин готовят по нововведенному методу, предполагающему двойную выдержку.

Разные сорта спирта держат порознь и потом смешивают, затем смесь разливают по бочкам из столетнего лимузенского дуба. В дубовых бочках алкоголь приобретает особенную бархатистость и отличный привкус, его крепость равняется 40 градусам.

Интересные факты о лимузенском дубе

Французский дуб, который называют ещё и лимузенским из-за местности, где он произрастает, используют для изготовления бочек в возрасте не менее 80 лет. Тогда древесина очень плотная, с низким уровнем влагопоглощения. И дерево не распиливают, как обычно, а раскалывают специальным инструментом вдоль волокон, что обеспечивает длительный срок службы тары. Обручи изготавливают из латуни, которая не боится коррозии, прочна и надёжна.

Древесина лимузенского дуба обладает уникальными свойствами: вино или спирты в бочке сохраняют запах, цвет и консистенцию даже после длительного хранения. Они не перенасыщаются дубильными веществами, как это происходит в бочках из белого американского дуба или из европейского.

Французская древесина богата танинами, которые придают коньячным спиртам насыщенный терпковатый вкус и аромат. Если в бочке из лимузенского дуба хранить воду, она становится мягче и не портится — древесина обладает бактерицидными свойствами.

Бочки из французского дуба недёшевы: дерево поддаётся особой обработке с помощью гидроклина, доски сушат в естественных условиях от полутора до четырёх лет и только потом собирают бочку. Всё это требует времени, профессиональных навыков и специальных технологий, что высоко ценится.

Купаж напитка

О коньяке «Золотая выдержка» (4 года) отзывы положительного характера. Бренди имеет светлый золотистый тон с завораживающими солнечными бликами, обладает ароматом дубового дерева, ванили, сухофруктов и полевых цветов. Наполнен бархатным и гармоничным привкусом с оттенками дуба, ванили и фруктов, а послевкусие долгое и медовое. Бренди навевает доверие, потому что похмелье после его употребления почти незаметно. Алкогольный напиток «Золотая выдержка» употребляют как дижестив, с десертами, кофе и хорошей сигарой. Также его применяют как подарок, из-за красиво запакованной бутылки. Упаковка добавляет коньяку очарования и манерности.

Какие бывают виды этого напитка

Желая опробовать крепкий купаж Ставропольского края, вы обязательно обратите внимание на тот факт, что продукты компании представлены в максимально широкой линейке вариантов. В ней свое отображение нашли ординарные, марочные и коллекционные ассамбляжи, достойные внимания изощренных потребителей. К популярным же продуктам компании следует отнести:

К популярным же продуктам компании следует отнести:

Коньяк Прасковейский 3 звезды. Бленд приятного орехового цвета с ванильно-цветочным ароматом. В его вкусе присутствует приятная сладкая гармония и мягкость.

Прасковейский коньяк 5 звезд. Привлекательный янтарный купаж с выразительными золотыми переливами. Вкусовые амбиции ассамбляжа обусловлены мужественными и согревающими нюансами, тогда как в аромате слышна легкая вуаль ванили.

Коньяк Звезды Прасковеи 3 года. 3-летний купаж темно-янтарного цвета с высокими вкусовыми характеристиками. В его аромате слышна смесь шоколада и ванили.

Коньяк Звезды Прасковеи 5 лет выдержки. Крепкий 5-летний купаж с янтарным окрасом. В его аромате слегка слышны фруктовые и цветочные ноты, а вкусовые амбиции выражаются шоколадно-ванильным сочетанием.

Прасковейский 10-летний. Марочный бленд приятного янтарного цвета с золотистым оттенком. В запахе отчетливо слышна сладость ванили, а вкус отличается сбалансированными оттенками шоколада.

Прасковейский 20-летний. Относится к очень старым блендам. Имеет темно-янтарный окрас с небольшим медным бликом. В его аромате раскрываются сладки переливы шоколада и ванили, а во вкусовых характеристиках сокрыто долгоиграющее слегка горьковатое послевкусие.

Технология изготовления

Алкогольный напиток с популярным наименованием охарактеризовал себя не только в лимитированном окружении. Сущность данного коньяка в способе изготовления, хранящегося с 1969 года. Бренди делают двух сортов – пятилетней и четырехлетней выдержки. Посему коньяк отличается по цвету, вкусу и бутылке.

При производстве напитка «Золотая Выдержка» спиртовую основу выдерживают два раза. По этой методике держат коньячные спирты по отдельности, затем смешивают, а произведенную смесь разливают в дубовые бочки и выдерживают второй раз для придания напитку бархатистости и отличного привкуса.

Технология производства

В основе изысканного алкоголя лежит оптимальный баланс эстетики и продуманного купажа. На пути от выращивания винограда до выпуска бутылки с напитком стоит уникальная производственная технология, в которую входит целый спектр последовательных этапов:

1. Урожай – при создании коньяка Давид Сараджишвили тщательно исследовал все грузинские сорта винограда и выбрал наиболее подходящие: , Горули Мтсване, Цицка, Чингури и Цоликаури.
2. Изготовление белого вина – после сбора урожая из винограда изготавливают вино, используя в своей работе европейские технологии. В итоге получается в меру кислый напиток, обладающий нейтральными фруктовыми оттенками.
3. Дистилляция – полученное вино отправляют на двойную перегонку, применяя для этого аппараты шарантского типа.
4. Выдержка спирта – при дистилляции получают чистейший спирт, который погружают в дубовые бочки и выдерживают не менее 3 лет. По мере хранения спирт поглощает из древесины природные вещества и превращается в бренди.
5. Ассимиляция – бренди переливают в дубовые буты и оставляют на послекупажный отдых, который длится от 4 до 12 месяцев.

Результатом подобной работы становится добротный коньяк, которым Грузия может по праву гордиться!

Цена на напиток

Коньяк «Золотая выдержка» – абсолютно заслуживающий доверия напиток. В общем-то, это заурядный алкоголь, эксклюзивным он не считается. Но он высококачественный. Цена на коньяк «Золотая выдержка» (4 года) не большая. Теперь на бирке указывают, что в основании напитка находятся спирты из Испании. Бесспорно, спирты из Испании немного ниже качеством французских, но все равно очень приличные, исходя из их низкой стоимости.

Стоимость бренди «Золотая выдержка» варьируется от 400 до 900 рублей, вопреки популярности марки, абсолютно приемлемая цена. Расфасовывают бренди в бутылки с толстым донышком по пол-литра. На горлышке бутылки находится выпуклый логотип — это залог подлинности напитка. Бутылка украшена броскими красными с позолотой бирками.

Преимущества

Слово «коньяк» происходит от имени провинциального французского города. Но заключение, что самые хорошие бренди только из Франции, по крайней мере ошибочно. Все изготовители могут повоевать за первое место. Так и бренди «Золотая выдержка». По описанию коньяк «Золотая выдержка» (4 года) имеет аромат и привкус приличные, да и стоимость меньше, чем у иностранных напитков.

В магазинах встречаются многообразные объемы бутылок коньяка «Золотая выдержка», бывают даже литровые. Из-за маленькой стоимости и большого литража напиток приобретают на корпоративы. А для дома покупают бутылки обычного объема — 0,5 литра. Окраска у бренди достаточно непрозрачная, привкус характерный, с терпким ароматом, с мягким послевкусием, так что коньяк сполна оправдывает брендовое название.

The Best Guide

Вкратце расскажу об этом простом и незамысловатом бренди. Слово «коньяк» по отношению к нему употреблять неправомерно, да и до настоящих коньяков ему очень далеко. Однако раз уж практически любой бренди в России называют коньяком, заголовок я сделал соответствующий. Но надо сказать, что за свои деньги «Золотая выдержка» — неплохой бренди. Можно пить без риска отравиться.

. Кстати, забавно, что на этикетке заявляется о том, что «Золотая выдержка» производится под контролем Alvisa Alcohol Group. Эта компания де-факто российская и владеет несколькими брендами напитков — помимо «Золотой выдержки», например, маркой вермутов Delasy. К Испании практически никакого отношения Alvisa не имеет, но зарегистрирована компания, похоже, действительно там. Почему я на этом остановился — в одном (возможно, заказном) отзыве было сказано про всемирно известную и знаменитую Alvisa Alcohol Group. Так вот, это неправда. Известна эта компания только в России.

Спирты : заявляется, что используются испанские коньячные спирты. В принципе, это вполне возможно. Только не стоит забывать, во-первых, о том, что и в Испании могут производиться весьма посредственные продукты, а во-вторых, о том, что словосочетание «испанские коньячные спирты» не предполагает выдержку их в Испании по всем правилам. Я подозреваю, что свежеполученные коньячные спирты везутся из Испании в Россию и выдерживаются уже тут.

Крепость : 40% об.

Выдержка : 5 лет. Есть четырехлетний вариант.

Общие впечатления : бренди простой, обладает довольно гармоничным и мягким вкусом, чуть сладковатым, с карамельными нотками. Цвет — янтарный, с коричневатым отливом. Аромат довольно сильный, но плоский; послевкусие плосковатое и неинтересное. Пьется довольно легко. В целом — неплохо для такой цены. Качество приличное в том смысле, что отравиться этим коньяком нельзя (если не выпьете сразу очень много, конечно). Пить можно, но без наслаждения. Если есть средства, лучше покупать более дорогие коньяки; хотя бы армянский АрАрАт 5*. Если более дорогие коньяки вы вообще не пробовали, то «Золотая выдержка» вам, скорее всего, понравится.

Где купить : продаётся во многих магазинах, даже небольших, не говоря уже о супермаркетах. А вот в алкомаркетах «Золотую выдержку» можно и не встретить — слишком уж прост этот «коньяк».

Сколько стоит : поряка 400 рублей за бутылку 0.5 литра.

Коньяк «Золотая выдержка» (4 года): отзывы

По рассказам покупателей, коньяк можно приобрести на распродажах по цене 400 рублей. Их привлекает этот напиток, сделанный из испанского спирта. Бренди имеет темную расцветку с золотыми бликами, с большим сроком годности и крепостью в 40 оборотов алкоголя. Бутылка с напитком объемом в пол-литра закупорена пробкой, сделанной в нижней части из пробкового дерева, а вверху из пластика.

Вкус напитка с нюансами сухофруктов и ванили. Алкоголь с привлекательным ароматом коньяка, пьется легко, спирты в напитке не ощущаются, запивать не требуется. Вкусно напиток пить, заедая сыром и темным шоколадом. Аппетитным получается кофе поутру с добавлением этого коньяка и весьма бодрящим.

В настоящее время коньяк «Золотая выдержка» — один из популярнейших. Напиток потребители узнают, хорошо оценивают и выбирают наряду с подобными армянскими или иностранными алкогольными напитками.

коньяк золотой резерв .