Алкогольный калькулятор предназначен для самостоятельного определения концентрации алкоголя в крови, исходя из количества и качества выпитых алкогольных напитков.
Причины, по которым люди употребляют алкогольные напитки, могут быть абсолютно разными. Кто-то употребляет опьяняющие напитки для расслабления, кто-то для того, чтобы набраться храбрости, а кто-то для того, чтобы забыться и уйти от проблем. Во всех случаях не стоит забывать, что чрезмерное употребление алкоголя пагубно сказывается на здоровье человека и может привести к необратимым последствиям.
Наш калькулятор может быть полезен в разных случаях:
- Если вы планируете сесть за руль после застолья;
- Вам хочется рассчитать максимально допустимую для себя дозу алкоголя;
- Вы хотите узнать, через какое время после употребления алкогольных напитков вы сможете безбоязненно сесть за руль автомобиля и т.д.
Зная, какая конкретно в данный момент времени у вас концентрация этанола (чистого спирта) в крови, вы сможете принимать решения относительно поездок в качестве водителя транспортного средства и рассчитывать временной интервал до наступления трезвости.
Закон о вождении в нетрезвом виде
Статистика показывает, что около трети всех дорожно-транспортных происшествий наступают из-за водителей, находящихся в нетрезвом состоянии. Неудивительно, что в стране действует закон, запрещающий управление транспортом при опьянении.
До 2010 года существовали ограничения на допустимый уровень этанола в крови и выдыхаемом воздухе. Так, в крови максимально возможный уровень алкоголя составлял 0,3 промилле, а в выдыхаемом воздухе – 0,15 мг/л. Таким образом, можно было безбоязненно сесть за руль, например, после бутылки некрепкого пива.
Начиная с 6 августа 2010 года требования ужесточились. Сейчас концентрация алкоголя и в крови, и в выдыхаемом воздухе должна равняться нулю. Если же водитель в нетрезвом виде все же рискнет сесть за руль автомобиля, то ему грозит лишение водительских прав на срок от полутора до двух лет (по КоАП РФ ст.12.8). Такое же наказание предусмотрено и в том случае, если водитель передал управление автомобилем лицу, находящемуся в состоянии опьянения.
Важно понимать, что водитель сейчас признается пьяным только по показаниям специального прибора – алкотестера. Алкотестером называют специальное техническое устройство, которое служит для определения концентрации этанола в выдыхаемом воздухе.
Продукты и напитки, повышающие количество промилле
Даже если водитель совсем не употребляет алкогольных напитков, ему все равно не стоит терять бдительность, ведь определенное количество промилле есть в разных других продуктах. Например, в дрожжевом квасе содержится от 0,1 до 0,6 промилле, а в кефире и айране 0,2 промилле. Небольшое количество этанола выделяется также во многих фруктах: апельсинах, бананах. Среди ингредиентов спирт можно встретить в шоколаде, тортах, пирожных. Также спиртосодержащие лекарства могут повлиять на показания алкотестера. Среди таких лекарств пустырник, корвалол, валерьянка, календула и т.д.
Сколько времени действует алкоголь?
К сожалению, универсальных показателей времени содержания той или иной порции алкоголя в крови просто не существует. Каждый человек уникален, скорость всасывания алкоголя у всех разная. Перечислим некоторые факторы, влияющие на скорость этого процесса:
- Рост, вес человека. Чем эти показатели выше, тем большая порция нужна человеку для опьянения;
- Пол. В большинстве случаев женщины пьянеют быстрее мужчин;
- Генетическая предрасположенность. Чувствительность к алкоголю передается по наследству;
- Общее состояние организма. Например, выпитая на голодный желудок доза алкоголя опьянит быстрее и, соответственно, дольше сохранится в крови.
Вкусный рецепт! Горбуша в духовке в фольге с картошкой
Так как даже у одного человека токсическое действие алкоголя может занимать разное время, не стоит относиться к показаниям калькулятора буквально. Тем не менее, средние показатели концентрации алкоголя в организме человека вполне можно рассчитать. Известно, что разные напитки опьяняют по-разному. Например, концентрация алкоголя в организме мужчины весом 80 кг составит 0,3 промилле (именно таким термином обозначается единица измерения алкоголя) в случае, если выпито:
- 50 грамм водки;
- Или 200 грамм сухого вина;
- Или 500 грамм пива.
Максимальная концентрация спиртного в организме человека держится от 30 минут до нескольких часов после употребления, затем постепенно сходит на нет.
Для того чтобы вы могли самостоятельно вычислить количество алкоголя в крови, вам нужно ввести в поля формы данные о своем поле, весе, указать, на пустой желудок вы употребили напитки или нет, а также отметить все виды выпитых вами напитков и обозначить их порцию.
В нашей стране, как и во многих странах Европы и Америки употребление спиртных напитков разрешено законом. В тоже время, очевидно, что употребление спиртного вызывает зависимость. А токсические эффекты алкоголя в больших дозах вызывают заболевания сердца, печени и головного мозга.
Дотошные врачи из Европы и Америки не ограничились банальным утверждением что «пить вредно», а установили те дозы спиртного, употребление которых вызывает низкий риск для здоровья. Эксперты Всемирной организации здравоохранения провели исследования и установили критческие дозы спиртного безопасные для нашего здоровья. В этой статье мы с вами обсудим, что такое стандартная доза алкоголя и какое количество спиртного рекомендуют выпивать эксперты ВОЗ.
Стандартная доза алкоголя. Что это?
Очевидно, что различные по крепости алкогольные напитки содержат различное количество чистого спирта.
Для унификации специалисты ВОЗ установили понятие Стандартная доза алкоголя
– количество спиртного напитка, в котором находится алкоголь в количестве эквивалентном 10 граммам чистого спирта.
1 стандартная доза алкоголя это – 100 мл. сухого вина (10 — 13 %об), или 30 мл. водки (40 %об), или 200 — 250 мл. светлого пива (4,5 — 5 %об).
Рекомендации экспертов ВОЗ для мужчин
Эксперты ВОЗ рекомендуют выпивать мужчинам не более 21 стандартной дозы алкоголя в неделю.
При этом в неделю обязательно наличие 2 дней полной трезвости. Несложно посчитать «сколько это будет в граммах» вашего любимого напитка:
- 100 мл. * 21 СДА = 2100 мл. сухого вина (13%об.) или 3 бутылки по 0,7 л. сухого вина.
- 250 мл. * 21 СДА = 5250 мл. светлого пива (4,5 %об.) или 10 -11 бутылок светлого пива по 0,5 л .
- 30 мл. * 21 СДА = 630 гр. водки (40%об)
Рекомендации экспертов ВОЗ для женщин
Эксперты ВОЗ рекомендуют выпивать женщинам не более 14 стандартных доз алкоголя в неделю.
При этом в неделю обязательно наличие 2 дней полной трезвости. Несложно посчитать «сколько это будет в граммах» вашего любимого напитка:
- 100 мл. * 14 СДА = 1400 мл. сухого вина (13 %об.) или 2 бутылки по 0,7 л. сухого вина.
- 250 мл. * 14 СДА = 3500 мл. светлого пива (4,5 %об.) или 6 — 7 бутылок пива по 0,5 л.
- 30 мл. * 14 СДА = 420 мл. водки (40%об.)
Британские ученые Эксперты ВОЗ установили, что употребление спиртного в таких дозах вызывает минимальный риск для здоровья.
Данные критерии не работают в тех случаях, когда человек уже страдает алкогольной зависимостью и длительное время воздерживается от спиртного (2-3 месяца), а потом в состоянии «запоя» за 2-3 дня выпивает месячную «норму».
Вкусный рецепт! Говядина тушеная со сладким перцем
На мой взгляд, эксперты ВОЗ не обделили пьющих людей. Мужчине можно выпить довольно крепко водочки 1 — 2 раза за неделю. Куда больше для работающего человека? Можно под выходные и «под тараночку» выпить 10 — 11 бутылок светлого пива. А можно 5 дней расслабляться после работы и снимать стресс, употребляя по 100 – 120 гр. водки или по 2 бутылки пива в течение 5-дневной рабочей недели. В выходные дни стресса – нет, так что от спиртного извольте тоже отдыхать.
Данные расчеты, на мой взгляд, соответствуют толерантности (переносимости спиртного) здорового, независимого от алкоголя человека. При развитии зависимости опьяняющие дозы алкоголя растут, выпитого алкоголя «не хватет» и для достижения эффекта опьянения человек выпивает все большие дозы алкоголя.
Более того, думаю что человек, который будет старательно выполнять эти рекомендации (считая себя «обязанным» для здоровья выпивать в неделю 600 граммов водки) при наличии наследственной предрасположенности не застрахован от развития зависимости от алкоголя. В случае развития зависимости, помимо увеличения толерантности к спиртному и количества выпитых спиртных напитков, увеличивается и частота выпивок. Снижаются требования к их качеству.
Смертельная доза алкоголя – довольно условное понятие. Оно зависит от многих индивидуальных показателей. Несмотря на это, ученым удалось вывести усредненную цифру опасной для жизни дозировки.
Что такое смертельная доза алкоголя
Если человек за короткий промежуток времени употребит слишком большой объем чистого этилового спирта, то его ждет острая интоксикация, сопровождающаяся отказом всех жизненно важных органов. Как следствие – летальный исход.
Именно это количество этанола называют смертельной дозой.
Усредненное значение летальной дозы составляет 5-6 промилле чистого алкоголя.
Чтобы лучше представить эту цифру, нужно разобраться с понятием «промилле».
1 грамм чистого алкоголя на литр крови человека равен 1‰. Это значит, что смерть наступит, когда количество этанола в крови достигнет 5-6 грамм на литр (или около 3 грамм в выдыхаемом воздухе). Но чтобы достичь таких показателей, нужно выпить действительно очень много.
За сколько времени выветривается 100 грамм водки
Уже в названии спирт (лат., spiritus – испарение) можно понять, что этанол из алкогольных напитков может выветриться, если оставить его в открытой посуде. Этанол не только летуч, но и гигроскопичен, т. е. притягивает воду из воздуха. При этом закономерно снижается градус напитка. Скорость выветривания зависит от температуры, площади соприкосновения с воздухом и скорости воздухообмена в помещении.
При нагревании алкогольных напитков в первую очередь испаряются более легкие соединения – метанол, ацетальдегид и пр. При дальнейшем повышении температуры начинает испаряться этанол. Это свойство и используют при перегонке. Если же оставить водку в стакане при комнатной температуре, то процесс выветривания займет больше времени, чем при нагревании, но большинство людей отмечают при этом снижение не только крепости напитка, но и его вкусовых качеств.
Если же говорить о том, как быстро выводится водка из организма, то употребление 100 г водки приводит к определению алкоголя в крови в количестве от 0,4 до 0,6‰. Эти цифры меняются в зависимости от веса человека и его пола. А скорость выведения зависит от функциональной активности печени, которая вырабатывает алкогольдегидрогеназу для расщепления этанола. При этом у мужчин скорость выведения выше: 0,1-0,15‰ против 0,085-0,1‰. Поэтому у них уже через 4 часа после приема 100 г алкоголь из крови выветрится, а для женщин этот период составляет около 6 часов.
Как рассчитать
Сила воздействия этанола – индивидуальный показатель, который зависит от множества факторов. В первую очередь сказываются особенности организма: алкогольная толерантность, количество расщепляющих ферментов, скорость метаболизма, пол, конституция тела. Существенную роль играет сама выпивка: ее крепость, качество. Поэтому все приведенные цифры имеют приблизительный характер. Более точные данные можно получить только в лабораторных условиях.
В зависимости от крепости напитка
Важно помнить, что смерть наступает только, если принять указанный объем за короткое время (не больше часа). Чем ниже концентрация спирта в напитке, тем сложнее это сделать. Тем более, что организм включает защитные механизмы, с помощью рвотного рефлекса избавляется от выпитого.
Спирт
Крепость спирта – 95,57 градусов. Это значит, что в 100 мл находится примерно 95 грамм абсолютного алкоголя. Среднестатистическому 80-килограммовому мужчине, чтобы довести концентрацию до 5 промилле, нужно выпить 300 мл неразбавленного этанола.
Водка
100 грамм водки – это 40 грамм чистого спирта или 0,5 промилле. Чтобы степень опьянения стала смертельно опасной, человеку нужно за раз выпить 1 литр или две стандартных бутылки.
Стандартная крепость пива – 4-5 процентов. Значит, литр пива — это эквивалент рюмки водки. А для смертельной дозы придется употребить не менее 10 литров пенного за короткий промежуток времени.
В зависимости от пола и возраста человека
Скорость усвоения спиртного во многом зависит от индивидуальных особенностей человека. Большое значение имеют вес, рост, пол, возраст, состояние здоровья. Все эти факторы необходимо учитывать для точных расчетов.
Вкусный рецепт! Что можно привезти из хабаровска
Мужчина
Среднестатистический мужчина весит 80 кг. Примерно 70% тела – это жидкость (56 кг). Поэтому, чтобы определить степень опьянения, нужно смертельную дозу в промилле (5 ‰) умножить на примерный вес жидкости в организме (56 кг). Полученное число (280 мл) – это абсолютный спирт. Осталось перевести его в привычные алкогольные продукты:
- 0,7 л водки;
- 2,3 л вина;
- 7 л пива.
По такому же принципу рассчитывается допустимая норма для водителей. Если не хочется считать, данные можно посмотреть в таблице.
Женщина
Как правило, дамы весят меньше, чем мужчины. А их печень не вырабатывает алкогольдегидрогеназу в достаточном количестве. Именно поэтому у женщин быстрее развивается и интенсивнее протекает алкоголизм.
Смерть от выпитого у женщины может наступить уже при 4 промилле алкоголя в крови (168 мл абсолютного спирта для среднестатистической 60-килограммовой женщины). Это всего лишь пол-литра водки, полтора литра вина или 4 литра пива.
Ребенок
Детям и подросткам до 18 лет запрещено употреблять слабоалкогольные напитки. Крепкая выпивка находится под запретом до 21 года. Это связано с тем, что детский организм находится в стадии формирования. Любое внешнее негативное воздействие может оказаться фатальным: страдают внутренние органы, нервная система, мозговая деятельность.
Именно поэтому не стоит пытаться прогнозировать, после какой порции ребенок умрет: передозировка может наступить в любой момент.
Правила пересчета чистого спирта в водку в количественных пропорциях
Перед тем как уточнить, 100 грамм водки – это сколько чистого спирта, необходимо определиться с понятием крепости (% об. или % vol). Это процентное соотношение объема чистого спирта к объему алкогольного напитка. Поэтому в 100 мл водки (40% vol.) содержится 40 мл этанола, а в аналогичных объемах пива (5% vol), натурального вина (9-16% vol) и наливки (18-25% vol) – соответственно 5, 9-16 и 18-25 мл этанола.
Из этого видно, что соотношение пива и водки по алкоголю 1:8, поэтому в 1 стандартной бутылке пенного напитка содержится чуть больше 1 рюмки крепкого напитка в 50 мл, а в бутылке вина (700 мл) – соответственно около 1 стакана водки.
Тех, кто сам готовит алкогольные напитки, интересует, как правильно рассчитывать исходное количество ингредиентов. Для этого можно воспользоваться специальными формулами. Чтобы узнать, сколько воды потребуется для разведения пищевого спирта до водки, умножьте исходный объем спирта на коэффициент, высчитанный по следующей формуле:
К= Крепость спирта/Крепость напитка – 1.
Например, в наличии есть 100 мл спирта марки Базис (96,0%). По формуле получаем коэффициент 96/40-1=1,4. Умножив его на 100 мл, узнаем необходимый объем воды для разведения – 140 мл.
Но специалисты подсказывают, что при смешивании 40 мл этанола и 60 мл воды не получится 100 мл конечного продукта. Причина в том, что при взаимодействии веществ образуются водородные связи, из-за которых общий объем уменьшается.
При смешивании воды и спирта меняется их плотность и объем, но не масса. А зная плотность напитков, можно узнать данную величину:
- для чистого спирта – 0,78 г/мл;
- 96% – 0,8 г/мл;
- 40% – 0,94 г/мл.
Получается, что в 100 мл водки содержится 31,2 г чистого спирта, что составляет 33,2% по массе. А 100 г водки соответственно 33,2 г этанола и 66,8 г воды. Но как в домашних, так и в заводских условиях для разведения используется не чистый спирт, а раствор с небольшим содержанием воды.
Различают несколько видов спирта по очистке:
- 1 сорт и Базис – 96,0%;
- высшей очистки – 96,2%;
- Люкс, Экстра и Альфа – 96,3%.
То есть при расчетах по массе надо из исходного объема воды вычитать ее количество в спирте. Это трудоемко и может запутать, особенно при добавлении к воде менее крепкого напитка.
Есть другой более простой и точный способ вычисления количества ингредиентов – по таблице Фертмана. С ее помощью удастся легко развести напиток с любой крепостью.
Смертельная доза алкоголя в крови
Смерть может наступить, когда концентрация этанола превышает 5 грамм на литр крови. Но верхняя граница у этого показателя довольно расплывчатая. Так, у хронических алкоголиков сильно повышается толерантность к спиртному. Они могут выпить столько, что концентрация превысит 10 промилле.
Правда, это состояние кратковременно. Вскоре хроническая интоксикация даст о себе знать. Тогда пьяницу ждет кома, алкогольный делирий (белая горячка) или внезапная смерть.
Существует ли безопасная доля алкоголя?
Врачи до сих пор не пришли к единому мнению, существует ли безвредная для организма доза алкоголя. Некоторые считают, что 200 мл вина или 50 мл водки (коньяка) 2-3 раза в неделю – вполне допустимое количество спиртного, которое никак не отразится на состоянии здоровья. Другие придерживаются мнения, что даже такое незначительное количество повышает риск возникновения различных проблем со здоровьем и ведет к алкоголизму.
Существуют специальные таблицы и формулы, благодаря которым можно рассчитать, сколько примерно можно употреблять алкоголя без вреда для здоровья. Но при этом необходимо учитывать, что ориентироваться по ним на 100% нельзя, поскольку полученные значения — усредненные. Для каждого человека безопасная доза спиртного индивидуальна.Параметр зависит от пола, возраста, веса и наличия хронических заболеваний.
Безопасное употребление
Безопасное количество алкоголя в день
С целью определения дневной нормы алкоголя было проведено множество исследований и экспериментов. Большинство западных и российских врачей сошлись во мнении, что без вреда для здоровья мужчине среднего возраста и комплекции в сутки можно выпивать:
- вино – до 200 мл;
- пиво – до 500 мл;
- водка (коньяк, виски) – до 50 мл.
Для представительниц прекрасного пола безопасным считается такое количество алкоголя:
- вино – до 100 мл;
- пиво – до 330 мл;
- крепкие напитки – до 30 мл.
Стоит учитывать, что из-за анатомических особенностей женщины гораздо быстрее втягиваются в пьянство, поэтому алкогольная зависимостьу них может развиться уже через 1,5-2 года ежедневного распития спиртного.
Сколько можно пить без вреда в неделю
ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) рассчитала, какое количество алкоголя в неделю можно потреблять без вреда для здоровья. Безопасная доза указывается в порциях, где стандартная порция – 10 мл этанола или 8 г спирта.
Для мужчин
Для мужчин допустимо употреблять 3 порции алкоголя в день или 21 порцию в неделю при условии двух полностью трезвых дней.
Для женщин
Женщинам не рекомендуется выпивать более 2 порций алкоголя в сутки или 14 порций за неделю.Чтобы избежать проблем со здоровьем, дамам также нужно делать не менее, чем двухдневные интервалы.
Существует ли безопасная норма для водителя?
Многие водители интересуются, сколько алкоголя можно пить и в каком количестве,чтобы потом сесть за руль. Согласно установленным нормам, концентрация чистого спирта в сыворотке крови не должна превышать 0,35 промилле.Такая норма введена из-за того, что в крови человека всегда присутствует спирт, даже если до этого не употреблялись алкогольные напитки.
Когда можно за руль
Спирт поступает в организм, поскольку он содержится во многих продуктах питания, в том числе в кефире, некоторых фруктах и хлебобулочных изделиях. В каждой стране установлены свои допустимые дозы алкоголя в крови водителя.
Смерть от вызванных алкоголем заболеваний
Выпить за один присест смертельную дозу очень сложно – для этого нужно быть алкоголиком с большим стажем. Но спиртное может убивать медленно, вызывая различные нарушения работы внутренних органов. Так, выпивка становится катализатором развития следующих смертельных заболеваний:
- инфаркт миокарда;
- инсульт и болезни сосудов;
- гастрит и язва желудка;
- отказ поджелудочной железы;
- онкология;
- цирроз, алкогольный гепатит.
Любое из этих заболеваний, если его не лечить, может привести к летальному исходу.
Кроме того, высока смертность от несчастных случаев, бытовых конфликтов, переохлаждения – виной всему этому тоже становится выпивка.
Как определить безопасную дозу алкоголя
Большинство не ориентируется в том, сколько алкоголя употребляет. Для того, чтобы дать точный ответ, попробуйте записывать на протяжении четырех недель количество выпитых обычных стаканов пива, вина, шампанского, водки, ликера (или любого другого спиртного). Сравните эту дозу с основными правилами употребления для взрослых:
- максимум — 2-3 рюмки в день;
- не пить каждый день.
Всегда помните — «Мало — это уже много» для хорошего самочувствия, нормальной работоспособности и здоровья в целом.
