Мартини представляет собой вкусный алкогольный напиток, который достаточно часто можно встретить на застольях. Вермут даже превосходит игристое вино по своей популярности. А что будет, если его смешать с другим напитком? Получится просто невероятный результат! Попробуйте!
Коктейли с добавлением мартини есть в меню любого заведения. Дело в том, что данный напиток – это вермут, а их не пьют в чистом виде. Если же к вермуту добавить сок, другой алкогольный или безалкогольный напиток, то получаются божественные коктейли, с которыми можно помечтать о чем-то светлом и прекрасном.
Рецептов коктейлей на основе мартини есть очень много вариантов. Однако, как утверждают опытные бармены, их вкус и качество зависит только лишь от вида вермута. Немного ниже мы с вами рассмотрим самые интересные рецепты коктейлей с добавлением мартини. И сделать вы их сможете сами в домашних условиях, чтобы насладиться их вкусом и, конечно же, побаловать друзей.
«Водка и мартини»
Напиток является весьма популярным, можно даже сказать, что он стал легендой. Ингредиенты:
- вермут Экстра драй – 10 мл;
- водка хорошего качества – 40 мл;
- сок лимонный – 5 мл;
- оливки – 2 шт.;
- измельченный лед – половина стакана.
Процесс приготовления следующий:
- Возьмите шейкер и всыпьте туда измельченный лед.
- После этого влить водку и хорошенько взболтать. Учтите, от качества водки тоже зависит конечный результат, поэтому берите только качественный алкоголь.
- В шейкер влить вермут, взболтать хорошенько и перелить через ситечко в охлажденный бокал.
- Добавить в коктейль сок лимона и положить пару оливок.
Напиток готов, подавайте его сразу после приготовления и наслаждайтесь замечательным вкусом.
Мартини с водкой (Vodka Martini) или «Золотой палец»
Один из самых простых и популярных видов смешивания Мартини с другим напитком. Уже на протяжении многих десятилетий он пользуется всемирной популярностью.
Для одной порции вам понадобится: 1.Сухой вермут (например, Martini Gold) – 10 мл. 2.Водка – 60 мл. 3.Оливки – 1-3 шт. 4.Апельсиновая цедра/лимон – щепотка. 5.Соль – щепотка. 6.Лед.
Как приготовить: Дробим лед, засыпаем его в шейкер и вливаем туда водку. Затем 10 секунд непрерывно взбалтываем. Потом доливаем наш Мартини, и получившийся коктейль переливаем в бокал, процедив его перед этим через ситце. В конце добавляем пару капель лимонного сока или апельсиновую цедру. Украшаем все оливками, которые могут послужить легкой закуской.
Интересный факт! Данный коктейль по праву принадлежит такой личности как Джеймс Бонд. По фильму Агент произносит фразу: «Shaken, not stirred» (дословно: «Взболтать, не смешивать»). Однако популярность получило немного искаженное выражение: «Смешать, но не взбалтывать». Так ли это? Конечно же, нет! Бонд хотел лишь, чтобы все ингредиенты не просто смешали в стакане, а хорошенько взболтали…
Рецепт напитка «Шампанское и мартини»
Этот удивительный коктейль предпочитают больше представительницы слабого пола. Поэтому если среди ваших гостей будет много девушек, тогда этот рецепт точно подойдет.
Понадобятся такие ингредиенты:
- ликер со вкусом клубники – 30 мл;
- вермут Россо – 100 мл;
- игристое вино – 150 мл;
- лед – стакан.
Сам процесс готовки следующий:
- Необходимо взять бокал и всыпать в него колотый лед.
- Затем влить вино, мартини и клубничный ликер. Перемешивать не надо.
Коктейль готов к подаче. Перед подачей тоже перемешивать не нужно. По желанию бокал можно украсить ягодкой клубники.
Мартини с бренди и тоником
Этот тип коктейля в большей степени предпочитают мужчины, но благодаря добавлению в него Тоника он по вкусу и прекрасной половине человечества.
Для одной порции вам понадобится: 1. Белый вермут (например, Bianco) – 50 мл. 2. Бренди – 25 мл. 3. Тоник – 100 мл. 4. Лед, маслины.
Как приготовить: Шейкер наполняем колотым льдом и вливаем все вышеуказанные ингредиенты. Взбалтываем и разливаем по бокалам. Пикантный вид дополнят маслины.
«Мартини рояль»
В состав напитка тоже входит шампанское, что делает коктейль более освежающим. «Мартини рояль» получается оригинальным на вкус, легко пьется, поэтому пользуется популярностью, как среди мужчин, так и среди женщин.
Понадобятся такие ингредиенты:
- вермут Бьянко и игристое вино – по 75 мл;
- сок лайма или лимона – несколько капель;
- мята;
- лед – 200 грамм.
Приготовление:
- В заранее вымытый бокал всыпать измельченный лед, добавить вермут и игристое вино. Стоит отметить, что от качества алкоголя зависит конечный результат, то есть не стоит экономить.
- Затем влить пару капель сока лимона и аккуратненько перемешать при помощи маленькой ложечки содержимое бокала. Тщательно перемешивать не стоит, так как игристое шампанское может дать пышную пену, а затем быстро выдохнуться и потерять свой вкус.
Напиток можно подавать гостям. Перед подачей нужно украсить бокал листиками мяты.
Мартини и его виды
Martini представляет собой ароматное крепленое вино, настоянное на травах с добавлением пряностей. Его можно пить в чистом виде с кусочками льда и ломтиком лимона, но чаще всего мартини подают в составе вкуснейших коктейлей, которые легко воспроизвести в своем домашнем баре.
Прежде чем остановиться на рецептах коктейлей, давайте уточним, какие виды вермута этого сорта существуют и с какими напитками их лучшего всего сочетать.
- Martini Bianco – классический вариант вермута и идеальная основа для коктейлей. Сухой напиток светло-золотистого оттенка с нотками лимона, ириса и малины прекрасно сочетается с водкой, тоником, апельсиновым соком и долькой свежего лимона.
- Martini Extra Dry – золотистый вермут с насыщенным малиново-лимонным ароматом. Скотч, водка, «Кампари», апельсиновый ликер или джин прекрасно дополнят напиток.
- Martini Rosato – вермут на основе розового вина обладает нежным цветочным ароматом с пряными нотами гвоздики и корицы. Розовый мартини можно разбавить вишневым или яблочным соком, морсом из клюквы. Из напитков покрепче – подойдут амаретто и джин.
- Martini Rosso – этот вермут насыщенного янтарно-вишневого цвета и тонким ароматом карамели гармонично дополнят крепкие алкоголи скотч или джин, а также всевозможные настойки на основе ароматных кореньев и трав: Agnostura bitter, Кампари, Гальяно.
- Martini Gold – самый дорогой и элитный вермут в линейке. Обладает ярким вкусом с оттенками мирры, шафрана и имбиря, при сочетании с другими напитками требует бережного отношения.
«Красный королевский мартини»
Коктейль, который предпочитают девушки за его оригинальное название, красивый вид и незабываемый, освежающий вкус.
Ингредиенты:
- вермут Россо и игристое вино – по 75 мл;
- сок вишневый – половина столовой ложки;
- листики мяты;
- колотый лед – половина бокала.
Процесс готовки напитка следующий:
- В бокал всыпать колотый лед, влить игристое вино и вермут.
- Добавить сок и ложечкой перемешать. Главное – не нужно тщательно взбалтывать.
Подавайте сразу после приготовления, украсив мятой.
«Негрони» – для ценителей изысканного
Откуда такое уникальное название, спросите вы? Коктейль назвали в честь создателя – графа Камилло Негрони. На вкус напиток достаточно оригинальный и изысканный, поэтому вы и ваши гости точно оценят его и внесут в список любимых коктейлей.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини Россо – 30 мл;
- джин – 30 мл;
- биттер Campari – 15 мл;
- колотый лед – половинка стакана.
Процесс готовки:
- Бокал тщательно вымыть и заранее охладить.
- Влить в него все алкогольные напитки в такой очередности – джин, биттер итальянский, вермут.
- Полученный коктейль ложечкой перемешать.
Готовый напиток украсить по деланию кусочком апельсина или лайма.
Рецепт освежающего коктейля под названием «Голд он айс»
Особенно напиток пользуется спросом в жаркое время, когда хочется чего-то холодненького и освежающего.
Понадобится:
- вермут голд – 100 мл;
- ягоды ежевики – 15 грамм;
- имбирь (корень) – 7 грамм;
- колотый лед – около 160 грамм.
Процесс готовки:
- Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
- Затем влейте мартини голд.
- Украсьте ягодами ежевики и ломтиком имбиря.
Подавайте сразу после готовки. Пейте медленно, чтобы ощутить все оттенки вкуса и изысканного аромата.
«Мартини физ»
«Мартини физ» по праву можно назвать напитком звезд и моделей. Готовится невероятно быстро и легко, а на вкус получается просто «бомба».
Чтобы приготовить напиток, возьмите следующие ингредиенты:
- мартини «Rosato» – 75 мл;
- сладкое шампанское – 75 мл;
- ягоды малины – 10 грамм;
- колотый лед – 160 грамм.
Процесс приготовления «Мартини физ»:
- Возьмите винный бокал и наполните его до верха колотым льдом.
- Влейте игристое вино и вермут в равных количествах.
- Перемешайте ложечкой, взбалтывать не нужно.
- Украсьте ягодой малины.
Подавать коктейль лучше сразу после приготовления, пока игристое вино не потеряло свой вкус.
Рецепт напитка «Бьянко битер лимон»
Выглядит коктейль очень эффектно, на вкус просто незабываемый, а аромат ясный и свежий. Кроме того, этот отличный напиток еще и предельно просто готовится.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини – 50 мл;
- биттер со вкусом лимона – 150 мл;
- ломтик грейпфрута;
- 180 грамм льда.
Приготовления напитка следующее:
- Возьмите бокал и всыпьте в него лед.
- После этого добавьте биттер со вкусом лимона и мартини.
- Полученный напиток перемешайте ложечкой.
Перед подачей украсьте грейпфрутовой цедрой. Наслаждайтесь коктейлем вместе с друзьями и близкими.
Коктейль «Абсент с вермутом»
Напиток получается достаточно крепким, поэтому его предпочитают больше представители сильного пола.
Ингредиенты:
- абсент и мартини – по 30 мл;
- джин (можно заменить водкой) – 30 мл;
- ликер мятный – 5 мл.
Процесс приготовления коктейля:
- Возьмите высокий бокал и охладите его вместе с напитками.
- Затем в бокал влейте абсент, джин и мартини.
- Добавьте пару капель ликера и все, готово.
По желанию напиток можно украсить фруктами.
Рецепт коктейля с ромом и спрайтом
Этот один из популярнейших напитков, который так любил старина Хэм, известен вам как «Мохито». Пожалуй, он самый летний и освежающий из всех коктейлей.
Необходимые ингредиенты
| Название | Количество |
| —Capitan Morgan «White Rum»— | 60 мл |
| лед | по необходимости |
| лайм | ½ шт. |
| сироп из сахара | 20 мл |
| спрайт | 30 мл |
| мята | по своему вкусу |
Пошаговые рекомендации
- Половину лайма разрежьте на несколько одинаковых кусочков, выложите их на дно «хайбола» и подавите их ложкой, чтобы пустили сок.
- Промойте несколько листочков мяты (по своему вкусу), слегка помните их в руках и выложите в бокал.
- Заполните его льдом.
- Влейте сначала 60 мл рома, затем 20 мл сиропа и в конце добавьте 30 мл спрайта.
- Перемешайте и украсьте веточкой мяты.
Рецепт «Золотой текилы»
Если вы планируете шумную вечеринку на большое количество гостей, то без этого удивительного коктейля вам точно не обойтись.
Чтобы приготовить напиток, возьмите такие ингредиенты:
- текила Olmeca Gold – 60 мл;
- вермут Бьянко – 30 мл;
- лимон – 5 грамм;
- колотый лед – 200 грамм.
Процесс готовки напитка:
- Наполните колотым льдом шейкер.
- Влейте Olmeca Gold и вермут Бьянко. Хорошенько взболтайте.
- При помощи стейнера перелейте напиток в стакан.
Украсьте ломтиком лимона и сразу же подавайте. Даже не сомневайтесь, ваши друзья оценят вкус этого напитка.
Коктейль «Взрыв мозга»
Тем, кто любит все необычное и оригинальное, по вкусу придется этот напиток. Сочетание вермута, водки, гренадина и Irish Cream – это просто божественное наслаждение.
Ингредиенты:
- водка хорошего качества – 15 мл;
- Irish Cream – 10 мл;
- Мартини Бьянко – 20 мл;
- гренадин – 5 мл.
Приготовление:
- Налейте мартини в стакан.
- После этого «уложите» сверху слой водки при помощи коктейльной ложечки.
- Влейте Irish Cream и гренадин по капле. Для этих целей лучше всего применять тонкую трубочку.
Как видите, готовится напиток просто, главное – аккуратно влить слой водки. Может с первого раза и не получится, но с опытом этот коктейль будет получаться все лучше.
История напитка
Нынешний Мартини – крепленое вино, потомок древнего целебного напитка на основе пряных растений. Вермут был известен еще во времена Гиппократа и использовался для лечения заболеваний системы пищеварения.
Сейчас итальянская рецептура предполагает наличие в его составе увеличенного количества трав – более двадцати, благодаря чему некоторые известные личности (например, У. Черчилль) ценили его за способность придавать энергию и освежать силы.
Приготовить коктейли с Мартини в домашних условиях несложно, если изучить поведение разновидностей вермута при сочетании их с различными ингредиентами.
Коктейль под названием «Клюква краш»
Напиток больше напоминает фруктовый лед, но это на самом деле намного ароматнее и вкуснее.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини Росато – 50 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- клюква – 30 грамм;
- дробленый лед – 200 грамм.
Процесс приготовления напитка:
- Возьмите стакан рокс и всыпьте в него 30 грамм ягод.
- Подавите их при помощи мадлера.
- Всыпьте лед в стакан, затем влейте Росато и сироп.
- После этого еще всыпьте льда, чтобы получить «горку».
Правда, получилось нечто невероятно вкусное и освежающе? Именно то, что надо жарким летом на берегу моря. Если заменить мартини Росато на Россо, а ягоды клюквы – малиной, а также всыпать немного черной смородины, то получится также невероятно вкусный напиток под названием «Россо ягодный краш».
Рецепт приготовления «Роб Роя»
Интересно, а что произойдет, если мартини смешать с виски? Совершенно правильно, получится оригинальный коктейль для любителей крепких напитков.
Чтобы приготовить «Роб Рой» необходимо взять такие ингредиенты:
- мартини Россо – 40 мл;
- виски – 60 мл;
- биттер ангостуры – 1 мл;
- ломтик апельсина;
- лед – стакан.
Готовить следует так:
- Наполните стакан для смешивания измельченным льдом.
- После этого лед взболтайте и аккуратно слейте воду.
- Влейте виски, вермут и биттер ангостуры. Кстати, чем выше качество виски, тем лучше получается сам коктейль. Поэтому на этом алкогольном напитке лучше не экономить.
- Получившуюся смесь хорошо перемешайте и при помощи стейнера перелейте в бокал.
Украсьте ломтиком апельсина и подавайте.
Рецепт с легендой
Более полутора веков назад в городке Мартинес (Соединенные Штаты) объявился один золотоискатель. Он предложил Д. Томасу – владельцу бара, что расплатится с ним золотым самородком, если тот сможет удивить его коктейлем, которого никто никогда не пробовал.
Находчивый бармен создал рецепт «на лету», микс быстро приобрел популярность и получил название созвучное городку, в котором родился.
Коктейль «Мартинез» готовится так: нужно смешать джин, Мартини Россо и «Мараскино» в количестве 60/30/5 мл соответственно, добавить к ним 1 каплю апельсинового биттера, перемешать все в шейкере со льдом и подавать после отцеживания.
- Коктейли с пивом — готовим по домашним рецептам с шикарными фото-презентациями! Необычные коктейли на основе пива!
- Коктейли с бурбоном — готовим в домашних условиях. 35 шикарных фото-рецептов с удивительной подачей!
Коктейль с энергетиком: тонкости приготовления алкогольных и безалкогольных. Шикарные рецепты для домашнего приготовления!
В качестве декорации принято использовать апельсиновую дольку.
Приготовление коктейлей – занятие не менее увлекательное и приятное, чем их употребление. Благодаря своей простоте и изысканности, они способны создавать настроение, не отнимая много времени.
Рецепт «Баккарди симфони»
Стоит отметить, что этот напиток стал популярным после того, как с его помощью Алес Огрин смог стать победителем мирового соревнования по приготовлению коктейлей в 2000 году. А знаете, что самое замечательное в «Баккарди симфони»? То, что вы можете приготовить его самостоятельно. Чтобы сделать это, вам просто необходимо иметь все ингредиенты, немного времени и друзей для дегустации.
Продукты:
- мартини Экстра драй – 20 мл;
- ром – 20 мл;
- Campari – 20 мл;
- Galliano – 10 мл;
- Ликер со вкусом апельсина – 10 мл;
- пару листиков мяты;
- лед – около 180-200 грамм.
Процесс приготовления:
- Возьмите шейкер и влейте в него алкоголь.
- Все хорошенько перемешайте, добавьте колотый лед, встряхните и перелейте в бокал при помощи стейнера.
- Алкоголь и сам бокал перед приготовлением коктейля необходимо охладить.
Украсьте листиками мяты и сразу же подавайте.
Видео, с чем мешать «Мартини Розато»
Как, с чем и когда пить «Мартини «Розато» выяснить нетрудно и даже не обязательно знать все правила этикета и употребления элитного алкоголя. Достаточно уяснить, что главная изюминка вермута – его просто ошеломляющий пряный аромат и горьковатый вкус, который требуется подчеркнуть, но нельзя ничем скрывать. По крайней мере, если вы не собрались банально напиться. Если интересно, что еще можно сделать из такого алкоголя и как его можно употребить, посмотрите видео, что размещено в конце статьи.
Рецепт «Веспера»
Иногда человеку необходимо совсем немного, чтобы сразу все стало на свои места или изменилось в лучшую сторону. Коктейль назван в честь Веспер Линд, то есть той единственной и неповторимой женщины, которая была дамой сердца Джеймса Бонда.
Чтобы приготовить коктейль, необходимо взять такие ингредиенты:
- мартини Экстра драй – 5 мл;
- джин – 45 мл;
- водка – 15 мл;
- мартини Бьянко – 2,5 мл;
- лимон – 15 грамм;
- лед – стакан.
Процесс приготовления:
- Влейте в шейкер джин, мартини экстра драй и бьянко, а также водку хорошего качества.
- Всыпьте лед и все тщательно взболтайте.
- Стейнером перелейте в стакан, заранее охлажденный.
Напиток готов. Украсьте мятой и пейте коктейль медленно, наслаждаясь каждым глотком.
Мартини с абсентом (Absinthe Martini)
Напиток, способный украсить любое торжество и прием. Удивительный вкус, который невозможно забыть. Подойдет истинным гурманам.
Для одной порции вам понадобится: 1. Белый сухой вермут (например, Martini Bianco) – 15 мл. 2. Абсент – 5 мл. 3. Джин – 60 мл. 4. Лед, оливки.
Как приготовить: Все смешиваем и украшаем оливками. Ценители добавляют несколько миллилитров мятного ликера.
Итак, вашему вниманию была представлена десятка лучших коктейлей на основе Мартини, которые с легкостью можно приготовить прямо у себя дома!
«Мартинез»
Подойдет для романтичных особ и любителей драйва, путешествий. Когда пьешь этот коктейль, сразу начинаешь вспоминать горы, моря, лазурные берега, а также неуловимый запах свободы.
Ингредиенты:
- вермут Россо – 60 мл;
- джин – 30 мл;
- ликер De Kuyper Marasquin (вишневый ликер) – 5 мл;
- биттер со вкусом апельсина – 1 мл;
- биттер ангостуры – 1 мл;
- лимон – 5 грамм;
- лед – 200 грамм.
Приготовление:
- Влейте мартини, джин, ликер, биттер апельсиновый и ангостуры в шейкер.
- В другую часть шейкера всыпьте измельченный лед.
- Ингредиенты аккуратно переливайте из металлической части шейкера в стеклянную. Повторите раз пять.
- Готовый напиток перелейте в бокал и украсьте его лимоном.
Подавайте сразу после приготовления.
Мартини Бьянко
Непременно со льдинками, индийским лимоном (лаймом) и любым тоником. Этот коктейль «Мартини» с тоником в меру сладок и столько же приятной горечи.
Рецепты глинтвейна: алкогольные и безалкогольные варианты приготовления. Рецепты и особенности варки глинтвейна в домашних условиях (125 фото и видео)Коктейль апероль шприц — коктейльная гордость Венеции. Классический рецепт Апероль Шприц — ингредиенты, процесс приготовления, фото готового коктейля
Слабоалкогольный коктейль кузнечик с мятным вкусом. Ингредиенты и способы приготовления. Как подавать и пить «Grasshopper»?
Выпивается со знаменитыми итальянскими сухими сырами, например, с пармезаном или его разновидностью грана падано, но из Эмилии-Романьи.
Пропорции «Мартини» с тоником несложные: по сто граммов того и другого, четверть лайма. Сначала барменской толкушкой размять лайм, засыпать льдом и залить жидкостями.
Рецепт напитка «Тея»
Если слово «тея» перевести, то на греческом оно означает «божественное разумение». Тем, кто сможет справиться с готовкой этого уникального коктейля точно придет разумение, а также наслаждение от его божественного вкуса и вида.
Понадобятся такие ингредиенты:
- мартини Росато – 35 мл;
- ром – 15 мл;
- абсент – 10 мл;
- сироп клубничный и малиновый – по 10 мл;
- сок ананаса – 70 мл;
- колотый лед – 200 грамм.
Готовить напиток нужно так:
- Влейте сок ананаса, клубничный и малиновый сироп, белый ром, вермут и абсент в шейкер.
- Всыпьте колотый лед и тщательно перемешайте.
- Напиток с помощью стейнера перелейте в бокал, который необходимо заблаговременно охладить.
Бокал по желанию можно украсить ломтиком ананаса. Кстати, ананасовый сок лучше всего брать свежеприготовленный.
«Солодовое золото» для ценителей алкодесертов
Любители сладенького оценят вкус этого напитка. В этом рецепте используется виски Black Label, но можно взять и другой. Главное – виски должен быть высокого качества.
Ингредиенты:
- мартини Бьянко – 25 мл;
- виски – 50 мл;
- малиновый сироп – 12 мл;
- биттер ангостуры – 1 мл;
- какао – 5 грамм;
- апельсин – 5 грамм;
- печенье – 10 грамм;
- колотый лед – 360 грамм.
Процесс приготовления напитка:
- Возьмите стакан рокс и наполните его льдом.
- Печенье покрошите, всыпьте в шейке вместе с какао-порошком.
- Влейте сироп со вкусом малины, алкоголь и биттер ангостуры.
- Напиток перелейте с помощью стейнера в стакан.
- Дополнительно еще всыпьте льда, чтобы получилась «горка».
Подавайте сразу после приготовления, украсив цедрой.
Лучшие алкогольные рецепты в домашних условиях
Приготовление напитков в домашних условиях не составит большого труда, главное заблаговременно позаботиться о наличии всех ингредиентов, а также использовать мерный стакан, в ином случае можно все испортить. Подача может производиться в разных бокалах, важно помнить, что они должны быть предварительно охлаждены, иначе напиток может быстро стать теплым, что ухудшит его вкус.
Бьянко с тоником
Классическое сочетание ингредиентов для «Мартини Тоник» известно уже многие годы, однако не теряет популярности, ведь сладко-горький вкус подходит многим любителям алкоголя. В качестве закуски лучше выбирать выдержанные сорта сыра — Пармезан или Пармеджано Реджано.
