Самогонный аппарат из мультиварки как изготовить своими руками?

Как сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками в домашних условиях

Агрегат подобного рода состоит из небольшого количества узлов, это либо базовая конструкция дистиллятора (куб, шланги и холодильник), либо модель, содержащая кроме перечисленных элементов еще и один или несколько сухопарников и/или барботеров.

Перегонный куб

Сначала нужно подобрать изделие по объему, соответствующее мощности предполагаемого самогонного аппарата, или если скороварка уже есть в наличии, то подгонять под нее мощность холодильника и размеры шлангов. При стандартном объеме емкости в 5-7 литров выход самогона будет примерно 1-2 литра

Если нужно изготовлять большие объемы, стоит обратить внимание на скороварки от таких , «Alpari», «Bohmann», «Shunfa» или «Tianxi», в их ассортименте можно найти модели на 13-17 литров.

Главное условие безопасности – наличие клапана аварийного сброса давления, хотя в новых изделиях он почти гарантировано предустановлен, а вот в старых, особенно советских, его может не быть. При отсутствии такого механизма его можно установить самостоятельно, приобретя в специализированном магазине или на интернет-площадке. Для уплотнения места установки стоит использовать прокладку из пищевого силикона или воспользоваться нетоксичным термостойким герметиком.

То же самое касается и двух других отверстий, которые нужно будет просверлить. Первое – под выходящий пар, его лучше обустроить выходным штуцером, на который удобно крепить шланг. Второе необходимо для термометра. Под биметаллический прибор лучше установить входящий резьбовой штуцер, для электронного – любую гильзу с соответствующим диаметром.

Подбор шлангов

При выборе паропроводов как из металла, так и из полимерного материала главным критерием является показатель химической инертности материала. Именно поэтому нельзя использовать алюминиевые трубки, которые легко обрабатывать, но они выделяют токсичные окислы, аналогично дела обстоят с обыкновенной резиной, только она выделяет не окислы, а фенольные соединения. Пищевая нержавеющая сталь отличный материал, но очень сложный в обработке, медь в этом плане получше, но стоит несколько дороже и требует тщательной помывки после каждой перегонки.

Поэтому наиболее оптимальным материалом является пищевой силикон, хотя и он при нагреве становится очень мягким и не держит форму, из-за чего паропровод из него нужно либо крепить за подвес, либо делать опорный кронштейн. Кроме того, у —шлангов— для самогонного аппарата нужно определить оптимальную длину и диаметр сечения, так чтобы не создавалось слишком высокое гидравлическое сопротивление и вместе с тем чтобы давление не было слишком низким.

Холодильник

На выбор две основные конструкции: змеевик или прямоточник. Первый занимает меньше места и при определенных объемах охладительного кожуха может работать без проточной воды, но подвержен проблеме конденсатных пробок. Второй имеет большую мощность, и в нем конденсатные пробки не образуются, но он работает только от проточной воды и занимает относительно много места, что не всегда позволительно в условиях маленьких кухонь советских квартир.

Чтобы изготовить холодильник своими руками, нужно иметь детальное представление о его принципе работы и конструкционных основах каждой модели. Альтернативой является покупка стеклянного холодильника для лабораторного оборудования, он соответствует всем необходимым критериям, стоит недорого и во времена интернета является очень доступным товаром.

https://youtube.com/watch?v=JdYJ9gPUepc%3Ffeature%3Doembed

Собрать такую конструкцию не составит проблем, просто нужно перегонный куб шлангами подключить к холодильнику, а если использовать прикубник или барботер, то они подключаются между этими узлами. Чтобы изготовить стеклянный своими руками, нужен минимум материалов и усилий.

Как сделать самогонный аппарат из скороварки

Как уже говорилось, такая кастрюля является уже готовым перегонным кубом. Чтобы сделать самогонный аппарат из скороварки своими руками, нужно изготовить недостающие части (паропровод и холодильник) и подсоединить их к дистиллятору.

Для начала в крышке нужно сделать отверстие под сантехническую футорку, к которой будет подключен паропровод. Диаметр ее нужно подбирать исходя из желаемого диаметра паропровода, но наиболее ходовым является 1/2 дюйма.
Если скороварка без встроенного термометра, то придется просверлить еще одно отверстие, в которое вставить футорку для термометра.
Изнутри футорка закрепляется накидной гайкой.
Для герметичности каждое отверстие изолируется прокладками, снаружи и изнутри. Материалом прокладок не должны быть пластик, ПВХ или обычная резина — только силикон или пищевая резина.
Если предполагается применять паропровод, насаживаемый на штуцер, то вместо футорки можно сразу установить на крышке штуцер. Но соединение через футорку более надежно и универсально.

Доработка перегонного куба для самогонного аппарата из скороварки на этом завершена, и можно перейти к другим двум важным деталям.

Паропровод

Это соединяющее звено между дистиллятором и холодильником. Его задача — отводить пары спирта из перегонного куба в змеевик. Материалом паропровода может быть стекло, металл (нержавейка, медь или латунь) или силикон. Гибкий удобен в подсоединении, но при высоких температурах он размягчается и его необходимо дополнительно закреплять. Металлическая трубка должна заканчиваться резьбовыми соединениями для подсоединения к футорке дистиллятора и холодильника. Каждое соединение герметизируется прокладками. Гибкий шланг надевается на штуцер.

Холодильник

Задача холодильника — охлаждать спиртовые пары в змеевике. Лучшим считается проточный холодильник, в котором постоянно циркулирует вода из водопровода или из замкнутого контура. Наливные холодильники не обеспечивают качественного охлаждения.

Холодильник спиральный для самогонного аппарата

Для корпуса холодильника подойдет отрезок трубы из водонепроницаемого материала. Часто используются пластиковые сантехнические трубы. С обоих концов труба закрывается заглушками, в каждой из которых по два отверстия: под резьбовое соединение паропровода со змеевиком или прямоточной трубкой и под штуцеры для подключения водяного контура.

Самостоятельно сделать змеевик лучше всего из медной или латунной трубки — она легко гнется.

Параметры трубки: длина 1,5–2,5 метра, диаметр 8–12 мм, толщина стенки — 1 мм.
Трубка заполняется песком или содой и затыкается с обоих концов.
Наматывается витками на болванку круглого сечения, диаметр которой — на 3 см меньше внутреннего диаметра холодильника.
Намотка не должна быть плотной: минимальное расстояние между витками — 1,5 см. При меньшем шаге витков теплообмен будет затруднен.
После окончания навивки вынимаются пробки и высыпается наполнитель.

Готовый змеевик вставляется в корпус, подсоединяется к паропроводу. Все соединения зажимаются с силиконовыми прокладками или герметизируются жидким силиконом. Последний этап — подключение корпуса холодильника к водяному контуру.

Корпус прямоточного холодильника — это фактически трубка с внутренним диаметром чуть больше диаметра медной трубки. Врезать в него штуцеры для подвода воды невозможно. Подвод осуществляется через сантехнические тройники, надетые на оба конца корпуса холодильника.

Итак, изготовить самогонный аппарат из скороварки вполне возможно. Придется, конечно, повозиться и купить необходимые составляющие. Зато можно сэкономить на покупке готового агрегата.

https://youtube.com/watch?v=whElMEYUNmI%3Frel%3D0

Изготовление куба и холодильника своими руками

Сделать самогонный аппарат из скороварки проще, чем из любой другой емкости. Крышка в исходном варианте уже плотно и герметично садится, в ней изначально присутствует клапан для сброса давления, а иногда и два – тогда один можно использовать для термометра, раскрутив и удалив заслонку.

Но не стоит снимать все клапаны, как советуют некоторые «умельцы»: давление в парогенераторе может превысить допустимое, что сделает процесс самогоноварения небезопасным.

С самогонным аппаратом из скороварки желательно использовать холодильник с проточной подачей воды. Его можно купить готовый или сделать в домашних условиях. Но для изготовления холодильника понадобится немного больше инструментов и умений.

Что потребуется для парогенератора

Чтобы сделать перегонный куб из скороварки, нужно подготовить:

скороварку;
дрель;
напильник;
штуцер для паропровода;
электронный термометр или биметаллический прибор и штуцер к нему.

Поэтапный процесс соединения

Соединение всех деталей занимает немного времени и еще меньше сил:

Наметить расположение отверстий для термометра и трубки и просверлить их. Штуцер должен плотно садиться в подготовленное гнездо и иметь внутренний диаметр не менее 10 мм.

После сверла обработать края напильником, чтобы исключить неровности, задиры, попадание металлической пыли и мелкой стружки в емкость при использовании.
Штуцерная трубка зажимается с двух сторон крышки гайками, под которые кладется прокладка. Для нее можно использовать силикон или пищевую резину.
Устанавливается термометр и герметизируется силиконом или фум-лентой.

Если в конструкции скороварки отсутствует клапан для стравливания пара, то таким же образом просверливается отверстие под него.

Если ввиду старости уплотнительная резинка от крышки утеряна или уже не выполняет свои функции, то необходимо вырезать новую из пищевой резины.

Все соединения и стыки должны быть хорошо загерметизированы.

Что потребуется для изготовления холодильника своими руками

Проточный холодильник для самогонного аппарата состоит из двух частей: змеевика и корпуса, в который он устанавливается. К корпусу подсоединяются шланги – для подачи и отвода воды, и выводная трубка, с которой соединяется конец спирали.

Для холодильника потребуется:

трубка из меди, латуни или нержавейки – 2-2,5 м. Чем тоньше стенка трубки, используемой для змеевика, тем быстрее будет совершаться отвод тепла от пара, поэтому выбрать лучше деталь с толщиной стенок 0,8-1 мм. При толщине менее 0,8 мм трубку будет слишком легко повредить во время сгибания. Если это трубка из меди, то она должна быть отожженной, потому что неотожженная трубка не гнется;
сухой мелкий песок или сода. Крупный песок будет сложно высыпать;
заглушка для трубки (подойдет деревянный колышек);
широкая металлическая или деревянная болванка, на которую будет накручиваться спираль;
тиски.

Для корпуса используется один из вариантов:

Отрез канализационной трубы – 50-60 см (оптимальный размер для водяной рубашки).
Молочная фляга на 3-5 л.
Пятилитровая бутыль от воды.
Резонатор от глушителя.

А можно придумать и приспособить что-то свое. Главное, чтобы в корпусе была возможность проделать все необходимые отверстия.

Как сделать полноценный самогонный аппарат из мультиварки

С перегонным кубом вопрос решен, но ведь нужны еще другие навесы, чтобы получать по возможности качественный и очищенный еще на стадии перегонки :

Холодильник. Возможна как проточная, так и непроточная конструкция. Если в первом случае нужно затратить некоторое время и материалы для его создания, то во втором достаточно навить змеевик и опустить его в емкость с холодной водой.
Сухопарник – важная вещь в СА. Он позволяет частично отбирать сивушные масла из спиртовых паров, и на выходе вы получите более чистый по органолептике дистиллят. Соорудить его можно из стеклянной банки и завинчивающейся крышки к ней. В крышке проделайте два отверстия и герметично вставьте штуцера. На один оденьте шланг, выходящий из мультиварки-куба, на другой – ведущий к барботеру или холодильнику.
Барботер или мокропарник – та же «баночная» конструкция, только к входящему штуцеру добавлена силиконовая трубочка, на несколько миллиметров не доходящая до дна банки.

Выбор скороварки

Кастрюля-скороварка — почти готовый перегонный куб для производства самогона.

Современные скороварки делают из нержавейки с двойным дном или дном из биметалла. Прокладки, обеспечивающие герметичность, изготавливаются из пищевой резины.

Скороварка для самогонного аппарата

Встречаются и алюминиевые кастрюли, но к их использованию для самогоноварения нужно подходить с осторожностью. До сих пор ведутся споры о вредности алюминия при воздействии высоких температур

Основной недостаток дистиллятора, сделанного из скороварки, — незначительный объем. Большинство моделей вмещают пять–семь литров, что позволяет получить из загруженной браги не более 1,5 литра самогона. Но для начинающих виноделов такой объем может считаться удовлетворительным. Правда, при желании можно найти в продаже и модели с большим объемом — до 17 литров.

Приобретая б/у скороварку, нужно проверять исправность предохранительного клапана.

Рекомендуется приобретать кастрюли с уже встроенным термометром. Вещь полезная, а если ее нет, придется устанавливать самому. Любители хай-тека могут приобрести электрический аппарат с цифровым термометром.

Примитивный дистиллятор из банки

Корпусом самогонного аппарата служит 3 л банка с обычной капроновой крышкой. Главное в таком устройстве ? внутренняя конструкция, состоящая из сборника самогона, лейки и конденсатора. Система собирается с помощью веревочек, крепится в подвешенном состоянии к крышке через проколотые шилом отверстия.

В качестве холодильника используется металлическая баночка (0,5 л) заполненная любыми крепежными деталями из металла (болты, гайки, гвозди) и наполненная водой. Конденсатор перед использованием замораживают в морозильной камере. Лейка изготавливается из горлышка пластиковой пол-литровой бутылки.

Сборник дистиллята тоже выполнен из баночки. Подойдет жестяная емкость из-под любых прохладительных или слабоалкогольных напитков, пива объемом 0,33 л. Банку разрезают по горизонтали, отступив от дна 7 см. В итоге получается сборник самогона объемом 50 мл.

В стеклянную бутыль выливают 200-250 мл браги. Холодильник, лейку, сборник самогона соединяют по вертикали. Свободные концы веревочек продевают в отверстия крышки, связывают вместе

Опускают осторожно получившуюся конструкцию в банку. Крышку плотно закрывают

Емкость ставят на любую подогревающуюся поверхность ? батарею, отопительный радиатор и др. Самогонный аппарат приведен в действие. Пары нагревающейся браги будут подниматься, оседать в виде конденсата на стенках холодильника и оттуда стекать через лейку в емкость-сборник дистиллята. Через 10-12 часов наберется около 50 мл самогона.

Из чайника устройство для приготовления самогона даже собирать не нужно. Брагу заливают в чайник, на носик надевают баночку объемом 200-500 мл. При нагреве пары браги выходят через носик, конденсируются на стенках банки и стекают на дно. Чтобы стекло не лопнуло, а конденсация проходила быстрее, банку обматывают тряпочкой, смоченной в ледяной воде.

https://youtube.com/watch?v=b1jk89Tvcgc%3Ffeature%3Doembed

Делаем прокладку для герметизации куба

Какая попало резина здесь не подойдет, при контакте с парами самогона она будет давать запах и испортит нам весь продукт. Здесь нужен силикон, причем не простой, а пищевой.

Можно купить готовую прокладку или, если не найдете подходящего размера, купить лист и вырезать прокладку самому. Они продаются в магазинах для самогонщиков и в магазинах с лабораторным оборудованием.

Я же буду делать прокладку из жидкого силикона для аквариумов. Его можно купить в зоомагазинах, строительных супермаркетах и магазинах сантехники.

Нужен именно для аквариумов, он точно безопасен и не дает посторонних запахов.

Заливаем с небольшой горкой канавку для прокладки на крышке и даем силикону высохнуть. Через сутки можно уже приступать к перегонке.

Переходим к следующему шагу.

Настойки на самогоне

Если первый опыт приготовления самогона получился не совсем удачным, и в продукте остались неприятные запахи и вкусы, можно скрыть данный недостаток путем приготовления настоек на самогоне.

Для такого напитка подойдут любые ароматные фрукты, ягоды и травы. Также в специализированных магазинах можно приобрести различные ароматизаторы. Магазинными ароматизаторами я никогда не пользовался, тут мне советовать нечего. Рецепты конкретных настоек Вы найдете на сайте в соответствующем разделе.

Практически любой приготовленный самогон раскрывает свой вкус спустя некоторое время. Даже после разбавления водой ему необходимо «отдохнуть» хотя бы неделю в стеклянной таре.

Аппарат Нептун на основе скороварки

Самогонное оборудование комплектуется скороварками на 7, 9 и 11 литров. Цена установки — 1600 рублей. Если «Нептун» комплектуется кастрюлей, дополнительно прибавляется следующая сумма:

2390 рублей стоит 7-литровая емкость;
3100 рублей — 9-литровая кастрюля;
3300 рублей — 11 литров.

В набор дистиллятора входят:

хомут для крепления трубок — две штуки;
силиконовый шланг — 0,5 метра;
трубка ПВХ для воды — шесть метров;
гайка 22 мм — две штуки;
переходник на смеситель;
инструкция.

При подготовке оборудования выполняют следующее:

С колонны дистиллятора откручивают гайку и снимают одну прокладку, а вторая остается на месте.
Колонну вкручивают в отверстие, которое находится в крышке кастрюли. Важно: прокладка всегда должна быть расположена сверху.
Второй силиконовый элемент устанавливают изнутри и закручивают гайку. Необходимо проверить плотность прилегания с обеих сторон.
Устанавливают крышку. Опускают рычаг и закрывают ее.

Устройство и принципы работы

Мультиварка чаще всего используется при достаточно простом —устройстве самогонного аппарата—, зачастую это схема «куб-шланги-холодильник», но в нее может добавляться и самодельный сухопарник из стеклянной банки. В качестве шлангов чаще всего используют трубки из пищевого силикона с диаметром сечения от 10 до 20 мм в зависимости от мощности системы.

Холодильник для такого агрегата проще всего купить стеклянный в магазине химтоваров, их и по размеру легко подобрать, и стекло обладает высокой химической инертностью, что положительно сказывается на органолептике напитка, и оно прозрачно, что позволяет наблюдать за всеми протекающими внутри процессами. А кроме того, стоимость стеклянного охладителя гораздо ниже, чем у изделия из нержавейки, меди или другого материала.

Работает такой самогонный аппарат по классическому принципу дистиллятора: жидкостная часть браги при нагреве в мультиварке испаряется, после чего горячий пар по шлангам проходит дальше по системе. Далее возможна дополнительная очистка в сухопарнике или , а на финальном этапе он конденсируется в холодильнике для отбора из системы.

Что это такое и для чего нужно

Самогонный аппарат из мультиварки – это разновидность дистилляционной системы, в которой в качестве перегонного куба используется бытовая мультиварка. Такое конструкционное решение служит сразу нескольким целям и имеет ряд преимуществ. Во-первых, экономятся деньги на изготовление/приобретение перегонного куба. Во-вторых, экономится место, ведь стандартная емкость по размерам соответствует крупной выварке, а в условиях городской квартиры каждый свободный метр на счету.

В-третьих, —перегонка самогона— через мультиварку более простой процесс, так как есть удобная система регуляции мощности, что особо актуально для малоопытных самогонщиков. В-четвертых, чаша мультиварки изготовлена из качественной нержавеющей стали, а нагрев происходит равномерно, без пригорания браги, и соответствует ТЭНовому.

Как варить самогон в оборудовании из мультиварки

Для того чтобы приготовить самогон в мультиварке, нужно для начала приготовить брагу. Для этого берете сахара 2 кг и воды 2 л, свежие дрожжи – 250 г, вместо сахара можно использовать ягоды, фрукты, варенье. Дрожжи позволяют все перерабатывать в брагу и в это же время вырабатывают углекислый газ и спирт. Брага будет бродить около 7–14 дней, ставить нужно в тепло. Как только она приобретет сладковатый привкус и перестанет гнать пену, можно приступать в выгонке.

Отлично подойдет брага из ячменного солода. Для изготовления таковой берется шесть кг готового ячменного солода, 25 литров воды и 300 г свежих дрожжей. Солод измельчают, заливают в тару с горячей водой, помешивают, чтобы масса стала однородной.

Дальше температуру нужно поднять до 65 °C и через время снова опустить до 55–60 °C; когда каша осядет на дно, нужно снять емкость с плиты и поместить в холодную воду. Разбавьте дрожжи, добавьте их в сусло, перемешайте. Брага бродит около шести дней, при этой каждый день ее надо перемешивать.

Процедура приготовления в мультиварке самогона несложная, но требует некоторой последовательности:

Заливаем брагу в чашу.
В зависимости от мультиварки найдите режимы «каша-суп» или «мультиповар», выставьте температуру 120 °С. После того как образовалась пена, сбавьте температуру до 100 °С.
Контактный градусник нам понадобится для того, чтобы поддерживать температуру браги в пределах +65–68 °С.
Дальше нужно изменить температуру мультиварки так, чтобы брага нагрелась до +80 °C. Постепенно поднимайте температуру браги до +85 °C. Выше градус поднимать не стоит, так как при такой температуре испаряются сивушные масла, которые вредны для здоровья. Следите, чтобы крепость самогона была не ниже 40 °C.
Соберите в отдельную банку хвосты.

Некоторые самогонщики используют для агрегата из мультиварки еще и сухопарник. Для этого берут банку и просверливают два отверстия, к которым припаиваются трубки из меди. В сухопарник помещаются ароматизаторы, которые придадут конечному продукту приятный запах и вкус. Сухопарник можно изготовить из стеклянной банки или из медной. Медная емкость будет надежнее, а сухопарник из стекла изготовить можно быстрее.

Самогон готов. Теперь его нужно очистить и избавить от вредных примесей и резкого запаха. Для этого можно использовать марганцовку, активированный уголь или такие продукты, как яйца, молоко.

Для того чтобы придать самогону приятный запах, вкус и цвет можно настоять его на травах, ореховых перепонках, ягодных соках, цедре цитрусовых. Благодаря таким добавкам самогон пьется приятнее и легче.

Изготовить самогонное оборудование в мультиварке несложно. Процесс выгона самогона легкий, простой, быстрый и не затратный. В итоге вы получите качественный алкогольный напиток.

Вымораживание

Для жителей Сибири, где морозы под 30°С, этот метод не нов. Именно вымораживанием там и готовили издавна самогон. Расскажем о нескольких способах.

Способ 1

, «Ломовой». Подходит зимой для холодных регионов, поскольку температура на улице должна быть не ниже -25°С. Лом выставьте на улицу и пусть там стоит. Готовую брагу также выносите на улицу и вставьте в нее лом, который довольно быстро покроется коркой льда из браги.

Соскоблите лед, снова опустите в брагу и так – несколько раз. Через какое-то время брагу занесите обратно в комнату, чтобы отогрелась. Замеряйте крепость. Если мало – повторите ломовой прием еще несколько раз.

Способ 2

, «Уголковый». Металлический уголок поставьте под углом так, чтобы одним концом он упирался в опору, а другим стоял в посуде (тазике, ведре и т.п.). Наберите в небольшую емкость брагу и очень медленно и аккуратно лейте ее сверху в ложбину уголка. Примеси будут замерзать, а спирт – стекать вниз по канавке.

Способ 3

, Морозильный. Здесь все еще проще. Емкость с брагой выставьте на ночь на сильный мороз. Все, что не замерзнет, и есть спирт. Этот же прием подходит и для современной морозильной камеры, в которой температура опускается ниже -20°С. В емкость, которая поместится в ящик морозилки, наливаете брагу и оставляете часов на 6-8.

Подобные методы подходят лишь для первых проб или в случае крайней необходимости

. Полученный самогон будет отличаться в худшую сторону от выгнанного с помощью аппарата, а сивуха в нем будет чувствоваться непременно.

Сегодня у каждого есть возможность приобрести современный самогонный аппарат, тем более, что в продаже есть изделия на любой кошелек. И на все запросы: с холодильниками под проточную воду или «дачные» варианты с емкостями-охладителями. Прямоточные, оснащенные сухопарниками, укрепляющими или ректификационными колоннами.

Вы обязательно придете к покупке, либо самостоятельному изготовлению самогонного аппарата. А пока используйте полученные знания для собственных потребностей. И не забудьте поделиться статьей с другими пользователями соцсетей.

Делаем перегонный куб

Я буду делать перегонный куб из старой советской алюминиевой скороварки на 6 литров. Она является почти идеальным вариантом для этого.

Говорю почти, т.к. у нее есть существенный недостаток – ее объем. Залить в такую емкость можно не больше 5 литров браги, из которой получится примерно 1 литр 45% самогона.

Не густо скажу я вам, но вполне достаточно, чтобы начать гнать самогон и понять, хотите ли вы заниматься этим делом. А занятие очень увлекательное, уж поверьте мне.

Итак, имеем вот такую скороварку.

Мне она досталась от родителей, но и купить ее не составит труда. Я только что нашел на Авито точно такую же всего за 400 рублей.

Преимущества самогоноварения в мультиварке

Среди преимуществ применения мультиварки в самогоноварении:

Герметичность конструкции уже заложена в приборе, ничего не нужно уплотнять, замазывать. Следует только побеспокоиться о том, чтобы трубка надежно сидела в гнезде клапана.
Возможность изменять температуру в процессе дистилляции – весьма важная функция, которая есть у каждой мультиварки. Только в одних моделях (более простых) это – предустановленные программы, у имеющих функцию «Мультиповар» они также есть, но и осуществляется при потребности самостоятельная регулировка температурного режима.
Благодаря антипригарному покрытию мультиварочной емкости, возможна перегонка зерновой или браги с частичками фруктов.
Создание качественного самогона с применением навесов, частично избавляющих от сивушных масел (сухопарники, барботеры).
Имеющийся в приборе внутренний термодатчик поддерживает заданную температуру с приемлемой точностью. Поэтому использование термометра не обязательно, да его и довольно трудно разместить в приборе.
До начала дистилляции мультиварку можно открывать, следя за нагревом.

Из недостатков, пожалуй, только небольшая емкость мультиварочной кастрюльки. Для домашнего использования чаще всего приобретают приборы на 5 – 5,5 литров (при реальной вместимости до отметки максимальной загрузки в 4-4,5 л).

Этого достаточно для семьи из 3-4 человек. Но есть и на 7 литров. Стоимость – от 3 тыс. руб. И для самогоноварения неплохо, и при готовке ведь необязательно загружать полностью.

Еще по теме:

Самогон в мультиварке готовим на кухне дома

Домашние винокуры не перестают радовать новыми идеями, как то рецептами настоек, браги, способами дистилляции. Есть и такая оригинальная мысль: гнать самогон в мультиварке. Изготовитель может почти не отвлекаться на процесс, за температурным режимом будет следить неусыпное электронное око, так что качество продукта непременно будет на высоте, а выход из бражки — максимальным.

Мультиварки уже лет десять, как стали обыденной техникой в наших домах. Это гибрид электрической пароварки с программным модулем, который освобождает нас от кухонного рабства и серьезно экономит время на приготовлении рагу, пирогов, каш и супов. Почему бы не собрать из мультиварки перегонный куб собственными руками? Доморощенные Кулибины готовы подкинуть пару интересных идей.

Собираем перегонный куб на основе мультиварки

Чтобы начать карьеру домашнего самогоноварильщика, совсем не обязательно приобретать пусть и не слишком дорогое, но все же бьющее по карману оборудование. Можно сделать самогонный аппарат из мультиварки, и для этого не нужно даже иметь какие-либо технические навыки. Своими силами и с минимальными затратами вы оборудуете кухонную винокурню за один день.

Потребуются:

мультиварка с объемом чаши не менее 5 литров;
дистиллятор, можно из закаленного стекла или металлический (дешевые варианты стоят в магазине меньше тысячи);
резиновая трубка длиной 3 метра (нужно сделать 3 отрезка по 1 метру) из пищевой (медицинской) резины;
контактный термометр для измерения температуры браги;
спиртометр;
доступ к электросети и водоснабжению.

Если у вас пока нет мультиварки, и вы собираетесь приобретать ее для целей самогоноварения, выбирайте модели со съемным клапаном в верхней крышке. Если техника имеется, а клапана нет, можно сделать отверстие, которое будет в процессе готовки обычных блюд закрываться самодельной пробкой.

В отверстие в крышке вставляется и закрепляется первая резиновая трубка, второй ее конец будет присоединен к входному отверстию дистиллятора. Это система с низким давлением, так что особых способов крепления не требуется, простого отсутствия утечек пара будет достаточно. Теперь подключим к холодильнику систему охлаждения — подвод (вторая трубка) и отвод (третья трубка) холодной воды, и можно считать, что наш самогонный аппарат из обычной мультиварки полностью готов к работе.

Готовим брагу для мультиварки

Поскольку у нас всего лишь пятилитровая чаша, то нужно брать небольшое количество браги. Сделать ее можно по следующим рецептам:

Пропорции сахар:вода:дрожжи прессованные как 2000:2000:250. Время брожения около 7 дней в тепле.
Пропорции сахар:вода:дрожжи как 1000:3000:100. Сбраживание займет чуть больше времени — около 8–10 дней.

После того, как бражка полностью выбродила — перестала гнать пену и потеряла сладкий вкус, можно приступать к выгонке самогона в мультиварке. Это несложная процедура.

Процесс дистилляции

Каждый винокур выбирает свои режимы для приготовления качественного самогона, но начать можно по следующей программе:

Включаем устройство на режим «мультиповар» или «каша-суп» на температуру +120°С. Как только начнет образовываться пена, тут же устанавливаем режим +100°С.
Контролируем температуру браги контактным термометром. Стараемся поддерживать ее в пределах +65°С–+68°С. Это идеальный режим для удаления вредных примесей, то есть, отделения фракции «голова». Поскольку мы брали 2 кг сахара, то объем «головы» составит около 100–150 мл. Ее можно выливать, поскольку она слишком вредна для внутреннего применения.
Меняем температурный режим мультиварки так, чтобы брага прогрелась до +80°С. Теперь пойдет дистилляция полезной фракции — «тела». Постепенно поднимаем температуру. Гоним до тех пор, пока самогон из мультиварки не падает по крепости ниже 40°. К этому времени бражка должна прогреться до температуры +85°С — начинается фракция «хвосты».
Отделяем фракцию «тело». В отдельную тару собираем фракцию «хвосты».

Резюмируем

Сделать самогонный аппарат из мультиварки очень легко, а процесс приготовления домашнего алкоголя с ее помощью становится в разы быстрее и проще. Затраты тоже будут минимальными. Все, кто интересуется домашним самогоноварением, могут опробовать свои силы на малых объемах, используя свою мультиварку. Кстати, отмывается она очень легко, никаких побочных запахов не остается.

Современная медицина на страже вашего здоровья:

Вариус>>> — гель от варикоза: быстрое и уверенное избавление от варикоза!;

Око-Плюс>>> — капли для улучшения зрения: на 100% эффективно восстанавливает зрение!;

Intoxic Plus>>> — средство от паразитов: полное выведение паразитов из организма без вреда вашему здоровью!

Как правильно гнать самогон на подобной установке

Удобнее всего гнать самогон, как и на плите: вначале выставив более высокую температуру, а после нагрева убавив ее до оптимальной. Сам процесс:

Выставьте температуру 120°С или программу «каша, суп, рис и т.п.» (у различных моделей она называется по-разному, но в инструкции должна быть указана температура нагрева).
Минут через 5 загляните в мультиварку. Появившаяся на поверхности браги пена свидетельствует о том, что пора изменить температурный режим. Выставьте 85°С.
Гоните, пока спиртуозность в струе упадет ниже 40°.
Полученный дистиллят разведите водой до 20-30°С и снова перегоните с разделением на фракции:

головы – 10% от абсолютного спирта. Высчитать просто: количество самогона в мл умножьте на его крепость и разделите на 1000. Например 900х50:1000=45. Следовательно, отберите отдельно 45 мл первых миллилитров самогона. Это – яд, его употреблять нельзя;
гоните далее тело снова до крепости 40°. Это – питьевая часть;
чтобы выгнать хвосты, придется поднять температуру до 95°С. Добирать дистиллят до воды не стоит.

Вот так, не тратясь на приобретение самогонного аппарата, можно гнать дистиллят приемлемого качества в домашних условиях. Особенно пригодятся наши советы для начинающих винокуров.

А впоследствии, набравшись опыта, вы можете приобрести СА промышленного изготовления. Если же у вас небольшая потребность в самогоне, то на аппарате-мультиварке можно и остановиться.

Как приготовить брагу для мультиварки?

Поскольку в наличии имеется пятилитровая чаша, то на выходе получается небольшое количество браги.

Берется сахар вода и прессованные дрожжи в пропорции 2000:2000:250. Продолжительность брожения составляет неделю.
Берется сахар вода и дрожжи в соотношении 1000: 3000:100. Процесс приготовления спиртного займет примерно 10 дней.

После того как напиток полностью перебродит, потеряет сладковатый вкус, и на нем перестанет появляться пена, то можно приступать к процессу перегонки в мультиварке. Эта процедура отличается простотой.

Собираем самогонный аппарат из скороварки

В место, где находится клапан крышки, вкручивается футорка или штуцер. К ним крепятся соединительные трубки. Желательно, чтобы они были металлическими (медными), хотя можно использовать пластиковые или резиновые (здесь все зависит от качества материалов: дешевый пластик обладает едким токсичным запахом, который может испортить вкус самогона).

Конденсатор

Змеевик из кварцевого стекла

Для большинства самогонных аппаратов в качестве конденсатора используется змеевик. Лучшим из них считается лабораторный, он сделан из кварцевого стекла. Но чаще используется медный змеевик — он более дешев и продается в любом магазине сантехники.

Для охлаждения используется холодная проточная вода: к змеевику крепится два шланга — через один подается вода из-под крана, через второй — отводится в раковину. На выходе самогон должен быть холодным. Если теплый — значит, система охлаждения не справляется, продукт получится более мутным.

При дистилляции больших объёмов, когда самогонный аппарат работает 2-3 часа, монтируется замкнутая система водяного охлаждения. Для этого устанавливаются два бака по 20 – 30 литров, а вода качается при помощи насоса или помпы.

https://youtube.com/watch?v=lhmEGDj26AU%3Ffeature%3Doembed

Недостатки пластиковых, дубовых и нержавеющих емкостей

От того, как будет храниться домашний самогон, зависит безопасность его употребления. Многие даже не задумываются: можно ли хранить самогон в пластиковой бутылке. Использовать пластмассовые тары в таком случае категорически запрещено. Алкоголь имеет высокую крепость, которая приводит к растворению пластика в ней. Этот материал приводит к помутнению напитков. В пластике он быстро портится.

Пластмассовый сосуд приводит к потере вкусовых качеств. Сохранять в такой таре напитки категорически не рекомендуется. Кроме этого алкоголь вступает в реакцию, и пластиковая бутылка испаряет вредные для здоровья вещества. При употреблении напитков они оседают в организме человека. Поэтому стекло является самым безопасным вариантом. Необходимое количество бутылок можно купить в специальных магазинах.

Нержавейка – неплохой вариант для хранения самогона, но его практически не используют. Тара из нержавейки достаточно дорогая.

Как изготовить устройство для приготовления крепких напитков из мультиварки

Если вы пока не купили необходимое устройство и собираетесь это сделать именно для самогоноварения, выбирайте определенные модели. В них должен обязательно быть специальный клапан, что может извлекаться. Если вы уже давно приобрели устройство без клапана, сделайте необходимое отверстие самостоятельно. Просто в процессе приготовления привычных блюд вы будете закрывать его обычной пробкой.

Чтобы изготовить новый самогонный агрегат, приобретайте усовершенствованные мультиварки. Производитель дополнил емкость для готовки плотными стенками, благодаря которым перегонная смесь будет нагреваться равномерно.

Как правильно гнать самогон на подобной установке

Никаких секретов здесь нет. По аналогии с обычным перегонным кубом заполняем ёмкость максимум на 75%. Брагу можно не фильтровать, так как ёмкость мультиварки защищена от пригорания и экстремального нагрева. Режим готовки выставляем «Супы, каша».

Я сам ни разу не гнал такой самогон, но полагаю, что в процессе можно подливать брагу, когда она будет заканчиваться. Небольшая потеря давления быстро восстановится и через какое-то время потечёт свежий самогон.

Не забывайте отделять головы и .

Степень очистки в любом случае будет хуже, чем на классическом современном дистилляторе, поэтому обратите на это внимание. .

Можно ли гнать самогон для себя и в каких количествах?

Вы можете без проблем заниматься самогоноварением с объёмом производства не более 2000 литров напитка в год. Грубо говоря, если вы гоните меньше 5 литров в сутки, то у вас всё хорошо. Помните, что брага не попадает под действие этого закона и она не считается.

В начале 2021 года прошёл слух, что самогоноварение запретили и оно теперь вне закона. Это не больше чем миф, всё остается примерно так же. Дистилляторов на полках магазинов меньше не стало, скорее даже наоборот. А специализированные магазины как работали, так и продолжают работать.

Если к вам стучаться домой правоохранительные органы с проверкой, то без разрешения на обыск вы можете дверь не открывать вовсе.