Пивные дрожжи. Действие на организм, инструкция по применению в таблетках

Пивные дрожжи – биологически активная добавка, содержащая много витаминов и микроэлементов.

Купить их можно в любой аптеке и они очень популярны – полезные свойства продукта проверены годами.

Правила приема препарата зависит от состояния здоровья и результата, который нужно получить в конечном итоге.

Виды пивных дрожжей

Пивные дрожжи, использующиеся в фармакологии, бывают 2 типов:

• Живые — живая грибковая культура, применяющаяся для производства алкогольных напитков.
• Автолизованные — грибковую массу подвергают нагреву до 60-80 °C, за счёт чего происходит разрушение клеточных оболочек, а все сложные вещества разрушаются и превращаются в простые. Чаще всего для лечения применяют именно автолизованные дрожжи, из-за того, что они легче усваиваются организмом.

Также дрожжи продают в жидкой форме (купить их возможно на пивоварных фабриках или в специализированных пивных магазинах), в порошковой или гранулированной форме (продаются в аптеках) или в форме таблеток (выпускаются как БАДы и продаются в аптеках).

Все они отличаются способом хранения — самую меньшую длительность хранения имеют жидкие дрожжи (до 3 суток), а сухие и таблетированные хранятся намного дольше.

Витамины и микроэлементы в составе

Пивные дрожжи, действие на организм которых обусловлено их составом, содержат следующие вещества:

• аминокислоты (белковые составляющие);
• все витамины группы B (полезны для нервной системы);
• витамин C (полезен для сосудов и иммунитета);
• витамин PP (необходим для укрепления сосудов);
• витамин D (улучшает усвояемость кальция в организме).

Помимо этого, в пивных дрожжах содержится комплекс минералов:

• калий (для работы сердца и поддержания водно-электролитного баланса в организме);
• магний (то же действие, что у калия; также магний укрепляет нервную систему);
• фосфор и кальций (укрепляют в комплексе друг с другом костную ткань организма, зубы);
• медь (для выработки эстрогенов, участвует в процессе образования крови);
• селен (поддерживает функции щитовидной железы);
• сера (за счёт усиления выработки эстрогена улучшает состояние ногтевых пластин, кожи и волос);
• цинк (купирует воспалительные процессы в тканях, необходим для восстановления целостности тканей).

Витаминный огород

Доктор сразу же уточнила, что авитаминоз – это очень серьезное заболевание, которому необходимо длительное медикаментозное лечение. Объяснимый и закономерный дисбаланс витаминов в конце зимы врачи классифицируют как гиповитаминоз. Чтобы нормализовать баланс витаминов, необходимо ввести в рацион несколько простых и естественных продуктов.

Итак, одним из самых простых способов борьбы с дисбалансом витаминов является употребление ростков пшеницы. Чтобы развести на подоконнике витаминный огород, потребуется взять пшеницу у знакомых в деревне или наведаться за покупками на фермерский рынок. Для начала потребуется всего 1 стакан зерна. Приобретая посадочный материал, уточните, не были ли обработаны зерна специальным составом от грызунов. Употреблять в пищу ростки такой пшеницы опасно для здоровья.

О пользе ростков пшеницы сказано уже очень много. Это источник множества витаминов. В зародышах обнаружены почти все аминокислоты (18 из 20). Кроме того, в проростках пшеницы содержится до 15 % жиров, представленных в основном полиненасыщенными жирными кислотами, клетчатка, витамины и минералы. В составе зародышей пшеничного семени изобилуют витамины А, D, Е, большое количество витаминов группы В (в зародыше их в несколько раз больше, чем в самом зерне) и другие витамины. Минеральный состав представлен 21 микроэлементом, среди которых есть калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, марганец, селен, цинк и др. По версии некоторых ученых ростки пшеницы способны даже предотвратить рак. Питательным считается более всего сок ростков пшеницы. Наиболее полезными для организма считаются именно ростки пшеницы, так как содержащиеся в зародыше ферменты активируются при прорастании зерна, происходят процессы расщепления питательных веществ, в результате чего они легко усваиваются организмом.

О многочисленных способах проращивания семян есть много информации в Интернете. Для скорейшего избавления от неприятных симптомов гиповитаминоза ростки пшеницы стоит употреблять регулярно, добавляя их в салаты, гарниры и прочие блюда.

Действие на организм

Пивные дрожжи оказывают на организм следующее действие:

• Нормализуют обмен веществ в организме, помогая похудеть или набрать вес.
• Выводят из сосудов “вредный” холестерин и очищают их, препятствуя развитию атеросклероза, а также следующих за ним инсульта и инфаркта.
• Способствуют восстановлению клеток печени и улучшению её работы.
• Регулируют работу сердца путём нормализации давления и пульса, укрепления сердечной мышцы.
• Способствуют улучшению состояния и внешнего вида кожи, волос и ногтей — кожа становится более чистой, исчезают воспаления; волосы приобретают блеск и густоту, становятся более объёмными и пышными; ногти перестают ломаться и слоиться.
• Помогают легче переносить стрессы, повышенные умственные, психологические и физические нагрузки за счёт повышения энергии и укрепления нервной системы.
• Оказывают антиоксидантное воздействие — уничтожают свободные радикалы, которые становятся причиной развития нейродегенеративных и злокачественных онкологических заболеваний, а также раннего старения организма.
• Облегчают состояние больных диабетом II типа, снижая потребность в инсулине и способствуя устранению побочных эффектов заболевания.
• Нормализуют аппетит и пищеварительный процесс, способствуя лучшему усвоению пищи и питательных компонентов.
• Помогают всему организму адаптироваться в сложных условиях.
• Усиливают регенерационные процессы в тканях организма, помогают организму восстановиться после тяжёлых заболеваний и стрессовых условий.

Чем полезны с дополнительными микроэлементами

Пивные дрожжи, действие на организм которых очень обширно, также выпускаются в комплексе с различными добавками.

От того, какой микроэлемент содержится в препарате, зависит дополнительная польза:

Компонент	Характеристика
С серой	Способствует лечению угревой болезни, а также других кожных заболеваний (дерматозов, экзем, фурункулеза и других). Помимо этого, пивные дрожжи в комплексе с серой усиливают процесс детоксикации организма.
С кальцием	Оказывает укрепляющее действие на костные структуры, препятствуя развитию остеопороза или помогая в лечении заболевания.
С магнием	Оздоравливает сердечно-сосудистую систему, улучшает работу сердца. Оказывает укрепляющее действие на нервные волокна, устраняет судороги. Часто в препаратах пивных дрожжей с магнием содержится калий, который тоже полезен для сердца.
С селеном	Препараты с селеном усиливают процесс оздоровления печени, нормализуют её работу и способствуют восстановлению гепатоцитов (клеток печени). Также селен поддерживает работу щитовидной железы, предотвращает развитие онкологических опухолей.
С цинком	Пивные дрожжи в комплексе с цинком препятствуют развитию варикоза и других сосудистых заболеваний, способствуют лечению кожных болезней. Для мужчин такие препараты полезны тем, что оздоравливают половую систему — нормализуют гормональный баланс в организме, способствуют лечению половой дисфункции.
С янтарной кислотой	Эффективно тонизируют и укрепляют организм, помогают при стрессах и повышенных нагрузках.
С хондроитином и глюкозамином	Способствуют восстановлению хрящевой ткани суставов при остеохондрозе и артрозе. Помогают укрепить суставы, устранить симптомы суставных заболеваний: боль, скованность.

БАД для приема внутрь

На отечественных прилавках добавка из пивных дрожжей с серой представлена препаратами российского и белорусского производства.

Эвисент – препарат, изготовленный и выпущенный в России, пользуется популярностью из-за удобства употребления. Таблетки выгодно отличаются слабо выраженным кисловатым вкусом и запахом, упакованы по 60 или 100 штук. Разрешается к применению с 14 лет, суточная максимальная доза 6 – 9 таблеток, разделенных на три приема. Средство, как и все активные добавки, пьется во время еды, что обеспечивает лучшую усвояемость. Курс обычно составляет месяц – два, после чего делается перерыв на полгода.

АМТ – препарат, произведенный в Белоруссии, это таблетки, упакованные по 100 штук, в состав включена лактоза. Так же, как и его аналог, препарат можно употреблять с 14 лет по 2 – 3 таблетки на прием трижды в день – для детей, по 4 – 5 таблеток – разовая доза для взрослых. АМТ пьется за 10 – 15 минут до приема пищи, курс составляет два – три месяца.

Биотерра – еще одна белорусская добавка, пользующаяся спросом. Допустимый порог для приема препарата – 12 лет. Детская доза не должна превышать 10 таблеток в сутки, для взрослых достаточно 15, это количество делится на несколько приемов. Многие потребители отмечают не совсем приятный запах и специфический вкус добавки, но вполне доступную цену.

Стоит отметить, что принимать дрожжи внутрь рекомендуется именно в сухом виде, употребление жидкой формы вызывает процессы брожения в кишечнике, излишнего газообразования, может нарушать стул.

Как правильно выбрать пивные дрожжи

Выбор формы препарата зависит от показаний и наличия противопоказаний к применению. При отсутствии молочницы и дисбактериоза кишечника разрешены жидкие дрожжи, однако использовать их очень сложно из-за их малого срока хранения.

Более удобны в использовании сухие и таблетированные дрожжи. Последние дополнительно имеют фиксированную массу, благодаря чему легко можно высчитать необходимую дозировку препарата.

Купить такие препараты можно в аптеках (они продаются без рецепта), при выборе нужно ориентироваться на наличие сертификата и лицензии конкретного БАДа. Не стоит покупать препараты на сомнительных сайтах и с сомнительным составом.

При выборе препарата, обогащённого минералами или другими полезными веществами, нужно ориентироваться на свои заболевания. Для общего укрепления организма подходят препараты с янтарной кислотой, при заболеваниях суставов — с хондроитином и глюкозамином. Выбрать конкретный препарат можно, опираясь на таблицу выше.

Польза и вред пивных дрожжей в таблетках

Пивные дрожжи, действие на организм которых комплексное, полезны для всех — женщин, мужчин, детей и даже беременных. Однако действие их у разных групп людей отличается.

Для женщин

Женщины принимают дрожжи чаще всего для того, чтобы улучшить состояние внешности. За счёт поступления в организм большого количества полезных витаминов и минералов, улучшается состояние кожи, волос и ногтей.

Если имеются морщины, то они разглаживаются, и кожа выглядит более здоровой. Также во многих случаях пивные дрожжи употребляются девушками в целях похудения — так как препарат улучшает обмен веществ и способствует мягкому уменьшению веса и объёмов.

Однако приём пивных дрожжей может спровоцировать молочницу (кандидоз). Это заболевание вызывается грибковыми микроорганизмами рода Кандида и дополнительное поступление в организм дрожжей (которые тоже относятся к грибкам) провоцирует повышенную активность Кандиды и развитие молочницы (а также других грибковых заболеваний).

Поэтому при обострении таких болезней принимать пивные дрожжи противопоказано.

Для мужчин

Мужчинам пивные дрожжи помогают поддерживать физическую активность — приём препарата особенно показан тем, чья деятельность связана с высокими физическими нагрузками (работа, спортивные занятия). Средство также помогает поддерживать здоровый обмен веществ в организме, способствуя сжиганию жира и набору мышечной массы.

Для мужчин после 40 лет (особенно имеющих лишний вес) пивные дрожжи показаны для снижения риска сердечно-сосудистых патологий в связи с отложениями холестерина на стенках сосудов.

Однако слишком частый и длительный приём пивных дрожжей может вызвать эректильную дисфункцию и другие проблемы в половой сфере. Поэтому принимать препараты мужчинам нужно строго дозированно и курсом не более 1 месяца.

Для детей

Детям принимать пивные дрожжи можно после 3 лет и только после консультации с педиатром.

Препарат полезен для детей всех возрастов, он оказывает следующее воздействие:

• Дошкольникам помогает укрепить внимание и память (особенно необходимо это детям в возрасте 6-7 лет, перед началом учебного времени), восполнить дефицит витаминов и минералов, нормализовать работу пищеварительной системы.
• Ученикам младших и средних классов пивные дрожжи помогают справиться с учебной нагрузкой, способствуют нормальному развитию опорно-двигательной системы, повышают общий тонус организма.
• Подросткам пивные дрожжи помогают укрепить нервную систему и снизить проявления переходного возраста в виде перепадов настроения. Также они регулируют гормональный баланс в организме, препятствуя сильному набору веса (особенно актуально это для девочек, которые в переходный возраст часто набирают жировую ткань), чрезмерной сальности кожи и появлению прыщей. Если же кожа уже слишком жирная и на ней присутствуют акне, то пивные дрожжи (при приёме внутрь или в составе масок) помогают устранить данную проблему.

При передозировке пивных дрожжей у ребёнка может возникнуть расстройство пищеварения, сыпь, а у подростка — гормональный сбой. В редких случаях возможно развитие молочницы в ротовой полости.

При беременности

Пивные дрожжи (действие на организм может быть отрицательным при неправильном употреблении средства) не противопоказаны беременным, но употреблять препараты можно только после консультации с врачом.

Средство обеспечивает организм витаминами группы B (в том числе важной при беременности фолиевой кислотой), которые необходимы для нормального развития плода и предотвращения неврологических врождённых патологий. Также оно тонизирует организм и повышает его энергию, которая у беременных часто бывает снижена.

Приём таблеток пивных дрожжей препятствует развитию анемии (это заболевание часто развивается при беременности и становится причиной сильной слабости и усталости). Однако принимать препарат нужно строго дозированно — в противном случае возможны побочные эффекты в виде сыпи, нарушений пищеварения и слабости.

Для чего принимают

БАДы назначают для улучшения общего состояния организма, но разные составляющие действуют на обменные процессы индивидуально.

Что касается пивных дрожжей, то их назначают в следующих случаях:

• при заболеваниях кожных покровов, крови и нехватки минеральных веществ;
• для стимуляции работы желудка и кишечника, особенно пивные дрожжи показаны при гастрите с пониженной кислотностью;
• при заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• препарат показан к применению при косметологических проблемах;
• назначают для роста волос и ногтей;
• пивные дрожжи пьют при обострении хронических болезней, как общеукрепляющее средство;
• при нарушениях в работе нервной системы, так как витамин В, входящий в состав препарата способствует восстановлению сил и уменьшению невралгических болей;
• пи частых простудах назначают пивные дрожжи для поддержания иммунной системы;
• назначают беременным женщинам, так как БАД способствует развитию плаценты и нормализации работы яичников;
• назначают при нарушении сна и подавленном состоянии;
• при хронической усталости и периодических депрессиях;
• при нарушении работы эндокринной системы;
• назначают в постоперационный период для улучшения состояния организма, быстрого восстановления сил.

Нет такой сферы в современной медицине, в которой пивные дрожжи были бы бесполезны и не востребованы.

Польза для организма

Чтобы понять необходимость применения пивных дрожжей, рассмотрим, какую пользу они приносят организму человека:

1. помогают тучным людям похудеть, улучшая метаболизм и работу ЖКТ;
2. укрепляют иммунную систему;
3. помогают человеку справиться со стрессовыми ситуациями и депрессиями;
4. выводят токсины и свободные радикалы из организма;
5. улучшают мозговую деятельность, повышают настроение и работоспособность;
6. понижают «вредный» холестерин и регулируют уровень сахара при диабете;
7. повышают аппетит и улучшают работу всех систем организма человека;
8. помогают клеткам обновляться;
9. благодаря большому количеству витаминов помогают организму сохранять энергию;
10. способствуют регенерации тканей, при этом язвы и раны быстро затягиваются;
11. повышают общий тонус организма;
12. стимулирует работу поджелудочной железы, что способствует выработке инсулина;
13. лечит угревую и себорейную сыпь на лице и теле;
14. восстанавливает силы при изнурительных тренировках, или тяжелой работе;
15. замедляет процесс старения всех органов;
16. улучшает самочувствие;
17. способствует оздоровлению волос и росту ногтей.

Все кто прошел курс лечения пивными дрожжами, отмечают значительное улучшение состояния здоровья и общего самочувствия.

Но не стоит заниматься самолечением, только врач может определить курс лечения и дозировку.

Вред

Не стоит думать, что препарат абсолютно безвреден, так как применение ненатуральных препаратов может усугубить состояния здоровья.

Ученые единогласны в своем мнении, что все живые продукты, будь то квас на дрожжах, пиво, виноградное вино, кисломолочные продукты полезны для человека.

Дрожжи показаны при многих болезнях, иногда оказывают спасительную помощь здоровью человека. Но если нарушить баланс, организм становится уязвимым к болезнетворным бактериям.

В хлебобулочных изделиях, производимых с применением дрожжей больше вреда, чем пользы, так как живые дрожжевые микроорганизмы убиваются при выпечке, а остаются только те, которые способствуют развитию дисбактериоза, кандидоза и раковых клеток.

Так же при перенасыщении организма дрожжами, они наносят большой вред, так как микрофлора начинает давать сбой и патогенные микробы начинают проникать в кровь. В результате эффект становиться обратным.

Если дрожжи принимать бесконтрольно, то результатом может стать образование камней в почках, запоры, газообразование, нарушения работы всех органов.

На видео описан эксперимент, в котором доказывается вред дрожжей в хлебобулочных изделиях:

Как принимать пивные дрожжи в таблетках

Схема приёма средства отличается в зависимости от показаний и цели приёма. Принимать пивные дрожжи нужно исключительно курсом от 1 месяца, чтобы появился выраженный и продолжительный эффект лечения.

Для набора веса

Пивные дрожжи при приёме по определённой схеме увеличивают аппетит, а также регулируют обмен белка в организме, способствуя увеличению веса. Это нужно тем людям, которые имеют низкую массу тела, и тем, кто хочет набрать больше мышечной массы.

Для набора веса принимать пивные дрожжи нужно по 1 таблетке 3 раза в день за 15-30 мин. до приёма пищи. Если используются жидкие дрожжи или в форме порошка, то 1 ст. л. средства (для взрослых) или 1 ч. л. (для детей и подростков) нужно развести в 100 мл жидкости и выпить. Принимать 3 раза в день.

При приёме дрожжей важно соблюдать режим питания — принимать пищу не менее 4 раз в день, пить больше чистой воды и соблюдать белково-жиро-углеводный баланс.

Для похудения

Если цель — похудеть, а не набрать вес, то пить пивные дрожжи нужно через 15-20 мин. после приёма пищи. Желательно принимать препарат в таблетированной форме, так как он в меньшей мере усиливает аппетит. Курс приёма — 1 месяц. Следующий курс приёма с целью похудения разрешён только через 6 месяцев.

Пивные дрожжи в бодибилдинге

Для быстрого набора мышечной массы принимать пивные дрожжи нужно в повышенной дозировке. В сутки нужно принимать по 3-5 таблеток (за один раз) 5 раз в день. Курс приёма составляет 1 месяц.

Важно при приёме препарата ежедневно выпивать не менее 2 л воды, иначе дрожжи могут нанести вред организму. Также необходимо соблюдать баланс БЖУ в рационе, чтобы был прирост мышечной массы.

От прыщей

В борьбе с прыщами пивные дрожжи можно использовать как внутрь, так и наружно. Для приёма внутрь рекомендуется использовать таблетки (по 1 таблетке 3 раза в день в течение 2 месяцев). Особенно эффективны препараты, обогащённые серой и цинком.

Наружно пивные дрожжи используют в составе масок. Удобнее использовать препарат в виде порошка, но можно взять таблетки и растолочь их.

Эффективная маска от прыщей с пивными дрожжами:

1. Необходимо смешать по 1 ч. л. пивных дрожжей и овсяной муки.
2. Далее в смесь нужно добавить 2 ст. л. молока (для нормальной и жирной кожи) или сливок (если кожа сухая).
3. Массу нужно нанести на чистую слегка распаренную кожу на 20 мин., затем сыть водой.

Повторять процедуру нужно 1 раз в неделю в течение 2 месяцев.

Рецепт №2 с пивными дрожжами:

1. Необходимо растолочь 3 таблетки дрожжей и залить их водой, либо соком капусты или картофеля.
2. Массу нужно размешать, затем добавить 0,5 ч. л. мёда, оказывающего противовоспалительное действие.
3. Маску нужно нанести на чистую распаренную кожу на 12-15 мин., после чего смыть.

Повторять процедуру нужно 1 раз в неделю в течение 2 месяцев.

При псориазе

При псориазе, а также других кожных заболеваниях, принимать пивные дрожжи в таблетках необходимо 3 раза в день до еды по 1 таблетке. Если используется порошок, то 1 ч. л. средства нужно развести в 100 мл жидкости и выпить за 15-20 мин. до приёма пищи. Курс приёма — 1 месяц.

При ячмене

Для лечения ячменя желательно использовать жидкие пивные дрожжи — их нужно хранить в холодильнике и перед применением немного подогревать.

Принимать средство нужно о следующей схеме: по 100 мл 3 раза в день до полного исчезновения ячменя.

При диабете

При диабете 2 типа употреблять пивные дрожжи нужно по 2 таблетки 3 раза в день (дозировка взрослым) или по 1 таблетке 3 раза в день (дозировка детям) строго после еды.

Порошковые дрожжи непосредственно перед употреблением необходимо разводить в 100-120 мл воды или томатного сока и принимать также после приёма пищи. Курс лечения — не менее 30 суток, при необходимости курс можно повторить после разрешения врача.

Пивные дрожжи являются источником большого количества полезных для организма элементов. Употребление добавки способствует оздоровлению многих органов и систем, а принимать ее разрешено почти всем.

Как сделать дома?

Пивные дрожжи можно не брать, а сварить без посторонней помощи.

С пивом

Получите естественно нефильтрованное «живое» пиво. Если это нереально — возьмите тот, который имеет короткий срок годности и был произведен несколько дней назад.

Нужно по 1 стакану:

• Воды.
• Муки.
• Пива.
• Сахар — 1 ст. л.

Смешайте воду и муку, чтобы не было комочков. Используйте миксер или венчик для этого. Оставьте его на 7-8 часов в комнате. Затем добавьте пиво и сахар, помешивая. Оставить в комнате на пару часов. Затем закройте и поставьте в холодильник.

С изюмом

Ингредиенты:

• изюм — 200 г;
• сахар — 1 ст. л .;
• молоко — 1 чашка;
• вода — 1 стакан.

Внимание. Этот метод используется для приготовления пивоваренных заводов (для питья и наружного применения) с введением диких дрожжей, которые расположены на поверхности изюма. Поэтому не мойте изюм!

Положите изюм в стеклянную банку, добавьте сахар, залейте водой и молоком. Прикрыть сосуд марлей в ​​4-6 слоев и оставить в теплом месте 5 дней. А убрать потом в холодильник.

С картофелем

Вам нужно взять 2 картофеля, столовую ложку сахара и воды, чайную ложку соли. Соскоблите картофель на мелкой терке, смешайте с другими ингредиентами и оставьте на 5 часов в комнате. Затем отправить в холодильник.

Важно. Эти дрожжи используются не только для сушки, но и для приготовления хлеба и булочек. Многие люди считают, что такие дрожжи гораздо более необходимы, чем приобретенные.

Посмотрите видео ниже о том, как разводить безупречные дрожжи в вашем доме, а также о том, как очистить культуру от ненужных микробных соседей: