Энотерапия — это лечение вином. Энотерапия в античности и в наши дни

Особенности лечения вином (энотерапия)

Полезные качества благородного спиртного известны с незапамятных времён. Знахари проводили лечение вином, избавляя людей от простуды, истощения, бронхита.

Юлий Цезарь рекомендовал в профилактических целях употреблять благотворный алкоголь своим полководцам и воинам. Современные учёные с помощью исследований расширили возможности использования виноградного спиртного.

  • 3. Какие болезни лечат вином и как это делается
  • Энотерапия: специфика метода

    Энотерапия – техника оздоровления с применением виноградных вин. Медицина изучает их особенности и воздействие на организм. Первые письменные издания, в которых говорится о лечении недугов вином, датируются временами античности. В XIX столетии нестандартный подход в лечении распространился на другие государства. Во Франции и Италии до сих пор многие недуги лечат с помощью энотерапии.

    Лечение теплым вином в домашних условиях

    Теплое и горячее вино особенно полезно при простудных заболеваниях. Напиток называют глинтвейном. В основном подают не чистое вино, а жидкость с добавлением других ингредиентов. Максимум пользы можно получить при употреблении лекарства с корицей, лимоном, мандарином, анисом, кардамоном, перцем и другими специями. Рецепт может быть дополнен и другими ингредиентам, например, имбирем.

    Важно! Вино настаивают, прежде чем давать лечебный горячий напиток больному.

    Напиток ни в коем случае не доводят до кипения, это приводит к потере всех свойств. Перед подачей глинтвейн процеживают, подают в высокой емкости, желательно брать бокал или стакан.
    Лекарство разжижает кровь, разносит тепло, и организм прогревается. Укрепляется иммунная система, проходит сухой и мокрый кашель. Из организма выходят шлаки. Ингредиенты производят противовоспалительный эффект.

    Чем полезно

    В химсостав лечебного напитка входят микро- и макроэлементы, полезные соединения:

    • магний;
    • железо;
    • хром;
    • цинк;
    • рубидий.

    Магний улучает тонус сосудов, железо участвует в транспортировке кислорода в органы и ткани, хром синтезирует в печени жирные кислоты, цинк участвует в поддержании кислотного равновесия и процессах восстановления. Коричневая кислота усиливает секрецию ферментов печени и желчи.

    Полифенолы помогают укреплять сосуды, повышают эластичность, усиливают процессы регенерации. Кожа постоянно подвергается вредному воздействию, накапливает токсины, стареет под воздействием солнечных лучей, алкоголя и сигаретного дыма. Вещества связывают свободные радикалы, помогают выводить токсины и шлаки. Недаром винную терапию практикуют в косметологии.

    Целебные свойства

    Энотерапию применяют не только для лечения заболеваний, но и в качестве вспомогательного метода в реабилитации пациентов. В состав вина входит:

    • вода;
    • спирт;
    • углеводы;
    • органические и минеральные кислоты;
    • азотистые, дубильные вещества;
    • ароматические соединения;
    • сложные эфиры;
    • альдегиды;
    • экстрактивные вещества;
    • витамины;
    • ферменты;
    • пищевые волокона.

    Питательные вещества положительно влияют на состояние органов и систем. Вина богаты фенольными кислотами, флавонолами, полифенолами, антоцианами, стильбенами. Это прекрасный антиоксидант.
    ВАЖНО! Вино в качестве лечения, подходит людям, страдающим заболеваниями крови, сердечно-сосудистой и дыхательной системы, почек, печени, имеющим дерматологические проблемы.

    Дозировка и длительность терапии

    Эффективность лечения и профилактики зависит не только от качества выпиваемых спиртосодержащих продуктов, но и от их дозировки. Сколько вина можно ежедневно выпивать для достижения желаемого результата? Врачи рекомендуют употреблять не более одной порции (около 120 мл) напитка в день для женщин и двух порций для мужчин.

    Важно! Продолжительность терапии не должна превышать 14 дней. Точную схему лечения, приготовление, дозы и время употребления препарата должен разработать лечащий врач.

    Правила

    Суть энотерапии состоит в употреблении небольшого количества вина в лечебных целях. Правда есть несколько особенностей, которые следует учитывать.

    1. Главное требование – натуральность продукта. Терапевтическими свойствами обладает напиток, прошедший все этапы обработки и выдержки.
    2. Предпочтительно пить красное вино, ведь при изготовлении продукта с ягод не была удалена кожица. В ней содержится много питательных веществ.
    3. Лечебный эффект достигается за счет умеренного потребления: для мужчин оптимальная доза 300г, для женщин – 200г.

    Польза от энотерапии доказана клинически. Косметологические салоны разработали целый комплекс процедур с применением напитка. Клиент имеет возможность пройти курс массажа, сделать скраб, полежать в ванне.

    Метод лечения является уникальным в своем роде. Главное, соблюдать разумную дозировку.

    Противопоказания к лечению вином

    К любому продукту существуют противопоказания, даже если польза не вызывает никаких сомнений. Это относиться и к вину, так как в первую очередь – это алкогольный напиток.

    Противопоказания к энотерапии:

    1. Болезни печени.
    2. Вино нельзя пить в детском возрасте даже при показаниях и в профилактических, лечебных целях. Хотя ранее его подавали в небольшом количестве даже детям.
    3. Абсолютное противопоказание – беременность и лактация. 175 мл вина при беременности изредка могут принести даже пользу, но только в том случае, если напиток качественный и натуральный.
    4. Алкоголизм.
    5. Нарушения функции почек.
    6. Эпилепсия.

    Рецепты

    Основу оздоровительного курса составляет лечение с применением производных винограда: листьев, косточек, кожицы.


    Для лечения дерматологических проблем предлагают делать маску. Есть омолаживающие, питательные, увлажняющие средства. Белое полусухое вино применяют для жирной кожи, чтобы привести в норму водный баланс. При сухом типе кожи отдают предпочтение полусладкому и сладкому красному вину. Винотерапия в косметологии включает массаж, обертывания, ванны, маникюр и педикюр.

    Лечение подразумевает добавление в вино других полезных ингредиентов в зависимости от типа проблемы. Симптомы интоксикации снимаются коктейлем из сока цитрусовых. Цедра апельсина придется как нельзя кстати. Для борьбы с вирусными инфекциями добавляют сок алоэ, корицу, гвоздику, перец. Бронхиальная астма

    Энотерапия эффективна в решении проблем с органами дыхания. В период обострения бронхиальной астмы советуют смешать вино (150 г.) и полстакана цветков акации, затем жидкость перелить в банку, плотно накрыть, закрыть на месяц. Процеженный отвар употреблять по 1 ст.л. до еды.

    Заболевания верхних дыхательных путей

    В вино (200 г.) добавляют 1 ст.л. меда, пол-лимона, корицу, гвоздику. Содержимое кастрюли ставят на небольшой огонь на 3 минуты. Оставить охлаждаться на 30 минут. Лекарство пьют трижды в день по 1 ст.л.

    Кашель

    Еще одни народный рецепт, можно применить когда одолела простуда: для борьбы с недугом подходит простой и быстрый в приготовлении коктейль. Стакан вина смешивается с измельченными корнями горького перца (1.ст.л ). Отвар подогревается в течение 3 минут. Он принимается по 1 ст.л. до еды.

    Заболевания пищеварительной системы

    Улучшить самочувствие поможет настой на основе вина и чеснока. Нужно раздавить 5-6 зубчиков, залить их вином (500мл). Состав должен настояться в банке с крышкой 2 недели. Чтобы ингредиенты хорошо перемешались, сосуд нужно периодически встряхивать. Одноразовая доза составляет 30гр. Лекарство принимать дважды в сутки. Применяют вино с чесноком для лечения избыточного веса.

    Видео рецепт настойки из чеснока с вином:

    Общеукрепляющие рецепты

    Энотерапия способствует укреплению иммунитета. Смесь сухого белого вина с минералкой без газа — полезное средство в борьбе с атеросклерозом, аллергией, синдромом хронической усталости.

    Для хорошего самочувствия употребляют вино, настоянное на корках цитрусовых с добавлением алоэ и меда. Рецепт помогает улучшить кроветворение, укрепляет сосуды и сердечную мышцу.

    Эффективным средством укрепления иммунитета является смесь вина, мякоти алоэ, сосновой хвои. Головную, зубную боль, отравления, ангину лечат при помощи винного уксуса. Главное, знать пропорции и дозировку.

    Винные ванны

    Хороший эффект от винных ванн объясняется присутствием в винограде полезных веществ, витаминов, дубильных веществ, минералов, аминокислот. Целебные свойства сохраняются, если напиток приготовлен из качественных плодов с соблюдением технологии. Специалисты рекомендуют выпивать в обед бокал хорошего вина, чтобы улучшить самочувствие.

    Польза винных ванн огромна. Под действием теплой воды расширяются сосуды, и полезные компоненты вина проникают в глубокие слои кожи. Эфирные масла попадают в кровь, ускоряют метаболизм, способствуют улучшению циркуляции крови.
    ИНТЕРЕСНО! После процедуры улучается цвет и качество кожи, повышается тургор. Метод эффективен в борьбе с целлюлитом. Ванны помогают укрепить иммунитет.
    Винотерапия способствует расслаблению, тонизированию, оказывает общеукрепляющее, имунностимулирующее воздействие. Из кожи выводятся токсины и яды тяжелых металлов. В винограде содержатся антиоксиданты, помогающие предупредить развитие онкологии.

    После прохождения лечебного курса пациенты чувствуют себя лучше, реже болеют. Укрепляются стенки сосудов, активизируется кровообращение, отмечается омолаживающий эффект кожи, ускоряется выведение шлаков и токсинов.

    Пациента помещают в гидромассажную ванную, наполненную пресной и минеральной водой с добавлением вина. Услуга относится к СПА-процедурам расслабляющего действия.
    ВАЖНО! Ванны особенно полезны для людей, страдающих грыжами, радикулитом, гипертонусом мышц, болезнями опорно-двигательного аппарата.
    Терапия показана при следующих проблемах:

    • сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях;
    • мигренях;
    • бессоннице;
    • стрессе;
    • избыточном весе;
    • проблемах с кожей;
    • авитаминозе;
    • пониженном иммунитете.

    Следует отказаться от процедуры, если имеются заболевания инфекционной и вирусной природы, грибковые поражения, повреждения кожи, критические дни, беременность, склонность к кровотечениям, новообразования, аллергия на виноград.

    Польза и вред виноградного вина для организма в энотерапии

    Энотерапия (лечение вином) играла огромную роль в медицине Древних Греции и Рима. В очень многих рецептах, направленных на улучшение здоровья, энотерапия в лечении является неотъемлемым компонентом. Так, вино с добавлением корней различных растений употреблялось в медицинских целях, нередко как своего рода глинтвейн, для подогрева которого употреблялось устройство, очень похожее на самовар.

    Изучением пользы виноградного вина занимается энотерапия (от греческого «oinos» — вино), или винотерапия, — вполне серьезная наука, детище древней науки энологни.

    Несмотря на то, что о пользе вина для организма писали еще древние эскулапы, в том числе Гиппократ, описывающий в своих манускриптах целительное действие красного вина, как лечебное направление энотерапия стала развиваться относительно недавно. Целебные свойства винограда открыли только в XIX веке, когда заметили, что жители французских, итальянских, швейцарских городов приезжают поправить здоровье именно к сельским виноградарям. Нужно учитывать, что виноградное вино – это польза и вред для человека одновременно в зависимости от его отношения к напитку. Для кого-то это сильнейший яд, а для кого-то – лекарство. Больным алкоголизмом следует воздерживаться от энотерапии в любом виде.

    Толчком для развития энотерапии стало также изучение медиками так называемого «французского парадокса»: хотя питание французов не является здоровым (сыр, масло, яйца, мясо и другая жирная, с высоким содержанием холестерина пища), а спорт и другие физические упражнения для них неприемлемы, тем не менее, они реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем их соседи по континенту, не говоря уже об американцах. Оказалось, французов спасает хорошее вино. Но французы в этом деле не стали первооткрывателями. Римские патриции, знаменитые своей любовью к винам, умирали в основном от вирусов и инфекций, а вовсе не от цирроза печени или сердечной недостаточности, как можно подумать. Напротив, вся римская знать издырявливалась вином, и весьма успешно!

    Рейтинг
    ( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями: