Положить в воду со льдом
Вы могли заметить подобный способ в ресторанах и кафе, когда бутылку шампанского подают в ведре с водой и льдом. Этот приём позволяет охладить бутылку даже быстрее, чем морозильник, так как проводимость тепла у воды лучше, чем у воздуха.
Ускорит процесс охлаждения добавление в воду большого количества соли, примерно 1 стакан на 1 кг льда. Когда соль растворяется в воде, она распадается на составляющие элементы — натрий и хлор. Чтобы запустить процесс распада, соль берет от воды необходимую энергию. Это и понижает температуру воды.
Как очень быстро охладить пиво в морозилке
Большая часть продуктов в доме хранится в холодильнике и морозильнике, поэтому, в первую очередь, возникает идея воспользоваться морозильной камерой для охлаждения пенного напитка. Здесь возможно два варианта:
- охладить бокалы, в которые в дальнейшем будет разлито пиво;
- поместить в морозилку само пиво.
Охладить бокалы
Первый вариант очень простой. Нужно взять бокалы и просто поместить их в морозилку на 10-20 минут. Если налить в такие подмороженные бокалы пиво даже комнатной температуры, то оно очень быстро охладится. Слишком холодный напиток получить не удастся, но температура уже будет гораздо ниже комнатной, и пить пиво будет приятнее.
Такой способ хорошо подходит для не большой компании, так как размеры морозильных камер у большинства холодильников маленькие или средние.
Охладить само пиво в бутылках
Вариант с охлаждением самого пива в морозилке более сложный. Здесь нужно постоянно следить за температурой напитка. Чтобы не испортить вкус пенного, нельзя допускать превращения его в лед. Этот процесс начинается, когда столбик термометра опускается до отметки -2°С. Чтобы пиво стало прохладным, но при этом не превратилось в лед, достаточно поместить его в морозильную камеру на 7-12 минут.
Процесс можно ускорить. Для этого берут мокрую бумагу и оборачивают ей бутылку или банку с пивом. В таком виде емкость помещают в пакет и отправляют в морозилку. Пакет нужен на тот случай, если бутылка от перепада температур случайно лопнет.
Если же пиво успело превратиться в лед, то чтобы не усугубить ситуацию, размораживать пиво нужно постепенно, переместив бутылку из морозильника в холодильник.
Вам будет интересно: Рецепт балтийского портера
Воспользоваться баллоном со сжатым воздухом
Этим методом можно воспользоваться, если под рукой нет льда и рядом нет холодильника. Помимо баллона нам понадобятся плоскогубцы, шуруп или гвоздь, зажигалка, пластиковый контейнер с крышкой, скотч и тканевые перчатки.
Плоскогубцами берем шуруп и нагреваем его зажигалкой. С его помощью в стенке пластикового контейнера проделывается дырка. Дырка должна быть такого размера, чтобы трубка баллона плотно прилегала к её краям.
Помещаем напиток в пластиковый контейнер, закрываем крышкой, фиксируем её скотчем. Далее баллончик переворачиваем вверх дном, его трубочку помещаем в проделанное отверстие, не касаясь банки. Сжатый воздух должен подаваться в контейнер не более минуты. За это время напиток охладится примерно до 0 °C.
При скольки градусах замерзает водка
Температура замерзания водки зависит от содержания в ней спирта. Чем больше спирта в водке, тем ниже температура для её застывания. 40%-й водный раствор этилового спирта обледенеет при 23—29 градусахниже нуля. Для 30%-го напитка отметка поднимется до –17—20 градусов, для 55%-го — опускается до 39—42 со знаком минус.
В стандартной морозильной камере холодильника температура составляет от –5 до –20 градусов. Чтобы протестировать водку на качество, выставляйте холод в диапазоне –22—27, если позволяет техника.
Через некоторое время водка густеет, потом покрывается ледяной корочкой. Чтобы алкогольный напиток замёрз, необходима температуру не выше —27 градусов, а лучше — ниже. Не каждая техника имеет такую функцию.
Для справкиКроме воды, на температуру застывания влияет содержание солей и сахаров. Солевые компоненты занижают показатель, сахара и ароматизаторы — повышают. Поэтому читайте состав приобретённого продукта.
Опустить в водоем
Любимый вариант дачников и тех, кто любит отдыхать на природе. Бутылку опускаем в озеро или пруд: температура воды ниже, чем температура воздуха, поэтому напиток охладится достаточно быстро.
Важно не забыть привязать пакет с бутылками веревкой понадежнее, иначе есть риск, что заветный напиток сгинет в водной пучине.
Как эффективно охлаждать пиво на природе
Для многих пиво – это один из атрибутов летнего отдыха на природе. Но часто поездка за город длится долго и пенный напиток на жаре успевает нагреться. Но даже на природе банки или бутылки с пивом можно легко и быстро остудить.
Охладить в водоеме, море, реке, озере
Если поблизости есть какой-либо водоем, то используйте его как холодильник для пива. Охладить бутылки можно, полностью погрузив их в воду. Температура воды всегда будет меньше температуры воздуха, поэтому эффект охлаждения будет достигнут в любом случае.
Вам будет интересно: Пиво в домашних условиях – стоит ли овчинка выделки?
Бутылки нужно закрепить так, чтобы они не утонули, и их не унесло течением или волнами. Их можно собрать в сеть или пакет, связать и погрузить в песок рядом с берегом. Таким же образом можно поступить с каждой бутылкой по отдельности.
Охладить при помощи ткани
Если рядом нет ни морозильной камеры, ни баллона со сжатым воздухом, ни водоема, но пиво охладить необходимо, сделать это можно при помощи мокрой ткани. Необходимо взять носок подлиннее, положить в него бутылку с пивом и намочить водой. Бутылку, обмотанную мокрой тканью (носком), нужно разместить в месте, которое хорошо продувает ветер.
Чем сильнее будут порывы ветра, тем лучше охладится пиво. Такой вариант больше подходит для стеклянных бутылок, чем для металлических банок, так как эффект достигается быстрее.
Довести бутылку до нужной температуры можно не только отправив ее в холодильник или морозильник. Все вышерассмотренные варианты позволяют быстро охладить пиво в самых разных ситуациях.
Как сэкономить зубную пасту
Этим вопросом часто задаются самые хозяйственные из нас, ведь под конец использования тюбика на его стенках остается немало продукта, а потому выкидывать его в мусорное ведро жалко. Многие из нас пытаются выдавливать пасту до самого конца, используют для этого скрепки, зажимы, но все это неудобно и занимает много времени по утрам. Мы советуем вам использовать более легкий способ выдавить зубную пасту из тюбика. Тем более выдавливать вам ничего не придется. Когда паста уже почти закончится, просто разрежьте упаковку на две части и достаньте оттуда остатки продукта.
Доктор Джошуа Шаффцин назвал лекарства, которые нельзя использовать при COVID-19
Делаем мягкое изголовье своими руками. Мы использовали холщовую ткань и гвозди
Для психического здоровья важнее всего качественный сон: новое исследование
Простое сложное изобретение
Вы покупаете напитки в жестяных банках? А вы уверены, что пьете их правильно? Убедитесь в этом, посмотрев на фото ниже. Именно так нужно вставлять трубочку в емкость, чтобы она не болталась и случайно не выпала. Как оказалось, большинство людей просто выкидывают этот металлический язычок, используя его только для открывания банки, так и не разобравшись, зачем нужно в нем это небольшое отверстие. Оцените изобретение по достоинству — используйте его правильно.
Ешьте яблоки правильно
Неужели даже в таком простом деле, как поедание яблока, есть свои правила? Оказывается, если начинать есть фрукт не сбоку, как мы обычно делаем, а с верхней его части, то вам не придется выбрасывать вместе с огрызком большую часть мякоти.
Не впечатления. Игрушки – это лучший подарок для маленького ребенка
Очки AR: тенденции гаджетов, которые предопределили будущее в 2021 году
9 утерянных витражей, которые находились на фасаде павильона ВДНХ, найдены
Три народных способа охладить напитки и себя
«Комсомолка» проверила, насколько эффективны народные методы охлаждения.
Фото: Геннадий МОЖЕЙКО
Способ 1. Спать на полу.
Это самый простой, но самый малоэффективный способ. Из школьного курса физики мы помним, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается вниз. Элементарный замер показал, что разница температур в комнате под потолком и на полу — не больше одного градуса.
Способ 2. Соорудить «кондиционер для бедных».
В интернете есть много советов по изготовлению простейшего кондиционера своими руками. Для него нужен изотермический ящик со льдом, медные и пластиковые трубки, компрессор от аквариума, а главное – руки из правильного места. Мы же решили не мудрить, а воспользоваться самым простым решением. Суть такая: в морозилке замораживаются пластиковые бутылки с водой. Потом их нужно поместить перед работающим вентилятором. Поток воздуха, проходящий между бутылками, будет охлаждаться и остужать комнату. Советуют наливать не пресную, а подсоленную воду (до 10% соли), а бутылки располагать горлышками в сторону вентилятора.
Мы заморозили пять пол-литровых бутылочек с пресной водой. Изначальная температура в помещении была 27,8 градуса. Спустя четыре минуты после начала работы вентилятора, воздушный поток охладился до 25,3 градусов – то есть на 2,5 градуса. Через 20 минут температура поползла вверх. А через полтора часа после начала работы поднялась до 26 градусов – то есть почти на два градуса ниже первоначальной.
Таким образом, метод работает. А если увеличить количество замороженных бутылок, работу «кондиционера для бедных» можно улучшить и продлить. А имея две «батареи» можно охлаждать воздух постоянно – один комплект в «кондиционере», второй – в морозильнике.
Способ 3. Остужаем напитки мокрым полотенцем
Этот метод можно применять в поезде или автомобиле. Бутылку с напитком нужно обмотать мокрыми салфетками или полотенцем и высунуть за окно движущегося транспорта. Влага начнет быстро испаряться, забирая тепло.
Мы проверили, реально ли остудить воду с помощью мокрого полотенца.
Фото: Геннадий МОЖЕЙКО
Чтобы сымитировать поток воздуха, мы воспользовались все тем же вентилятором. В бутылку с водой мы поместили градусник. Изначальная температура воды была 32 градуса. За 20 минут под вентилятором вода остыла до 26 градусов – то есть на шесть градусов.
Вентилятор имитировал поток воздуха за окном автомобиля.
Фото: Геннадий МОЖЕЙКО
В реальных условиях эффект будет еще лучше – ведь скорость потока воздуха за окошком машины или поезда несравнима выше, чем от вентилятора. Поэтому, используя этот метод, холодная вода будет в дороге всегда – ее можно не только пить, но и умываться.
