Знаете ли вы все сорта пива? Сегодня сложно перечислить все марки пива, выпускаемые крупными заводами и маленькими частными пивоварнями. В мире нет чёткой квалификации популярного хмельного напитка, потому в некоторых странах существует своя классификация. Американцы, к примеру, выделяют 23 стиля, основываясь на географическом происхождении хмеля. В нашем небольшом обзоре мы расскажем о традиционной классификации, которая разделят пиво на три основных вида.
Критерии классификации
- Основным критерием мировой классификации пива выступает тип брожения. Эль получают с использованием метода верхнего брожения.
- Вторую группу составляют напитки с использованием дрожжей низового брожения. В результате получается Лагер.
- Третью группу составляет смешанное пиво, в основе получения которого лежит спонтанное брожение.
Основные сорта пива:
